Cheesecakes یک صبحانه جهانی است که می توان آن را با مربا ، خامه ترش ، مربا سرو کرد. اما خودتان می توانید یک سس گیلاس معطر برای آنها درست کنید. در صورت تمایل ، می توانید آلو خشک ، زردآلو خشک ، میوه های شیرین ، کشمش را به خمیر کیک پنیر اضافه کنید.
لازم است
- برای 15 کیک پنیر:
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - 50 گرم شکر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - روغن سبزیجات.
- برای سس:
- - 300 گرم گیلاس ؛
- - 50 گرم شکر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر کوک را با وانیل (لازم نیست اضافه کنید) و شکر له کنید. تخم مرغ را اضافه کنید ، هم بزنید. آرد را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. پنیر دلمه می تواند مرطوب یا خشک باشد ، بنابراین به آرد کم و بیش نیاز دارید. نیازی نیست که یک خمیر غلیظ درست کنید ، باید به دستان شما بچسبد.
گام 2
کیک های کوچک را از خمیر تشکیل دهید ، در آرد بغلتانید.
مرحله 3
روغن را در ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید ، کیک های پنیری قرار دهید. روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس برگردانید ، از طرف دیگر سرخ کنید.
مرحله 4
برای سس ، نشاسته را در 150 میلی لیتر آب رقیق کنید (از آب سرد استفاده کنید).
مرحله 5
به آلبالوها شکر اضافه کنید ، 200 میلی لیتر آب بریزید ، جوش بیاید ، به مدت 2 دقیقه بپزید. پس از آن ، نشاسته را بریزید ، هم بزنید ، از اجاق گاز خارج کنید.
مرحله 6
روی کیک پنیرهای آماده سس گیلاس گرم بریزید ، بلافاصله سرو کنید.
