غذایی خوشمزه ، راضی کننده و از همه مهمتر ، غذایی سالم. می تواند به عنوان یک دوره اصلی یا به عنوان یک ماده اضافی به کار رود. حتی ممکن است احساس نکنید که در این کتلت ها گوشتی وجود ندارد.
لازم است
- - 650 گرم سیب زمینی ؛
- - 150 گرم عدس قرمز ؛
- - 1 کامپیوتر. فلفل تند؛
- - یک عدد پیاز سبز ؛
- - یک دسته گل گشنیز (می توان جعفری را جایگزین کرد) ؛
- - 1 تخم مرغ
- - ریشه زنجبیل؛
- - 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
- - 50 گرم آرد ؛
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را در پوست آنها بپزید. بگذارید خنک شود ، پوست آن را گرفته و پوره کنید. عدس را مطابق دستور بسته بندی بپزید.
گام 2
دانه ها را در چیلی برداشته و ریز خرد کنید. گشنیز و پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. عدس ، پیاز را با گشنیز و فلفل در سیب زمینی له شده اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. در یک تخم مرغ بزنید و مزه دار کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
کمی آرد اضافه کنید ، همه چیز را دوباره مخلوط کنید. می توانید کتلت درست کنید. یک ماهیتابه را از قبل با روغن گرم کنید و پس از چرخاندن پنجه های خود در آرد ، می توانید آنها را با حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید ، تا زمانی که گلدان ها به یک رنگ طلایی دست پیدا کنند.
مرحله 4
کتلت های سبزیجات تمام شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی در آن جذب شود. ظرف آماده خوردن است.
