سیب زمینی پخته یک غذای جانبی عالی برای غذاهای ماهی یا گوشتی است ، و همچنین می تواند به تنهایی خورده شود. پخت سیب زمینی های خوشمزه با پوسته به خصوص دشوار نیست.
لازم است
-
- سیب زمینی 10-15 قطعه ؛
- سبزی جعفری 1 دسته؛
- سیر 5-6 حبه
- روغن زیتون؛
- نمک دریا
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های خود را آماده کنید. با استفاده از برس آن را کاملاً در زیر آب روان بشویید. اگر سیب زمینی جوان است ، بهتر است پوست آن را ترک کنید. اگر از غده های قدیمی استفاده می کنید ، پوست آنها را بگیرید. برای یک ظرف پخته شده ، باید سیب زمینی های متوسط را انتخاب کنید - به این ترتیب خیلی سریعتر طبخ می شود. در صورت استفاده از غده های بزرگ ، آنها را تکه تکه کنید.
گام 2
جعفری را بشویید. شوید نیز برای این غذا مناسب است. رطوبت اضافی را از بین برده و گیاهان را ریز خرد کنید.
مرحله 3
سیر را پوست بگیرید. هر میخک را جداگانه با چاقو خرد کنید. تمام سیرها را در یک توده روی تخته جمع کنید و دوباره با تیغ خردکن از روی آن راه بروید.
مرحله 4
یک کاسه عمیق بردارید. گیاهان ، سیر ، پنج تا شش قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق چای خوری نمک درشت دریایی را در آن ترکیب کنید.
مرحله 5
سیب زمینی ها را در یک کاسه قرار داده و غده ها را در مخلوط فرو ببرید. کیسه پخت را برداشته ، سیب زمینی ها را درون آن قرار دهید و سس کره باقی مانده را از ظرف بریزید. کیف را گره بزنید تا هوای زیادی در آن باشد. محتویات کیسه را به هم بزنید ، سپس با سوزن سوراخ های آن را سوراخ کنید تا کیسه در هنگام گرم شدن پاره نشود.
مرحله 6
فر را با دویست درجه گرم کنید. کیسه را روی ورق پخت و سوراخ های داخل آن قرار دهید. سیب زمینی ها سی تا پنجاه دقیقه آماده می شوند (بستگی به اندازه غده ها دارد). آمادگی را می توان با چاقو بررسی کرد: اگر به راحتی وارد شود ، ظرف را می توان سرو کرد.
مرحله 7
پوسته را روی سیب زمینی ها قهوه ای کنید. بعد از آماده شدن وعده غذایی ، کیسه را باز کنید. غده ها باید کاملاً دیده شوند. ده دقیقه دیگر آنها را در این وضعیت بگذارید.
