آووکادو که در زیر آفتاب روشن رشد می کند ، در باران های گرمسیری گرم غرق می شود ، طعم غیرمعمولی دارد و سرشار از ویتامین است. گلابی تمساح رسیده - نام دوم این میوه ، برای خوردن بسیار مناسب است و همچنین یکی از ترکیبات بسیاری از غذاهای خوشمزه است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگام انتخاب آووکادو ، به شکل ظاهری آن توجه کنید و آن را در دستان خود بگیرید. میوه رسیده معمولاً تمیز و سالم است و هیچ ترک یا لکه ای روی پوست ندارد. و هنگامی که آن را فشار می دهید ، حفره ای کوچک ظاهر می شود ، که به سرعت شکل اصلی خود را به خود می گیرد. اگر میوه از نظر سختی بیشتر به سنگ شباهت داشته باشد ، رسیدن به آن زمان بیشتری می برد.
گام 2
میوه را به گوش خود برسانید و آن را کمی تکان دهید. اگر صدای کوبیدن سنگ را شنیدید ، چنین آووکادویی کاملاً رسیده و آماده خوردن است.
مرحله 3
ساقه را از میوه خارج کرده و رنگ سوراخ زیر آن را مشاهده کنید. در یک میوه رسیده ، دنباله قلمه به رنگ سبز روشن با رگه های کوچک قهوه ای خواهد بود. و وقتی میوه رسیده را فشار می دهید ، حتی ممکن است آب از آنجا خارج شود. اگر رنگ سوراخ قهوه ای باشد ، آووکادو از قبل رسیده و اگر به رنگ زرد-سبز باشد ، میوه به احتمال زیاد هنوز رسیده نیست.
مرحله 4
همچنین می توانید رسیدن یک آووکادو را بچشید. میوه رسیده عطر و طعم شیرینی شیرینی دارد و قوام آن شبیه کره کمی ذوب شده است. اگر طعم آن تلخ باشد ، پس زمان میوه هنوز فرا نرسیده است.
مرحله 5
یک آووکادو با پوستی تیره و برجستگی های بزرگ انتخاب کنید. چنین میوه ای بدون تأثیر بر تفاله به راحتی پوست می شود و سنگ فضای کمتری از انواع دیگر آن را در آن اشغال می کند. از داخل بسیار نرم است و برای تهیه پوره و کوکتل بسیار مناسب است. اما آووکادو با پوست سبز بهتر است به سالاد یا رول اضافه شود.
مرحله 6
میوه های گلابی تمساح برای انسان بسیار مفید است. آووکادو به دلیل محتوای پتاسیم به عملکرد پایدار سیستم عضلانی و عصبی کمک می کند. و وجود آنتی اکسیدان ها به تقویت سیستم قلبی عروقی در بدن کمک می کند. علاوه بر این ، میوه ها حاوی آهن ، منیزیم ، فسفر ، مس ، ویتامین های A ، C ، E ، B و P هستند. به دلیل کم بودن سدیم ، این میوه توسط افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند می تواند با خیال راحت مصرف شود.
