رول نوعی سوشی ، یک غذای ژاپنی است. این نوعی پیش غذا است که شامل رول های برنج با مواد پر کننده مختلف است که اغلب در ورق های نوری پیچیده می شوند. رول "فیلادلفیا" با یک طعم طعم فوق العاده متمایز می شود ، که به لطف پنیر خاصی که در ترکیب آنها وجود دارد ، وجود دارد. شما می توانید چنین ظرافتی را در خانه تهیه کنید ، عزیزان خود را به طور شگفت انگیزی متعجب کنید.
لازم است
-
- 100 گرم برنج ؛
- 1 لیوان آب
- 1 قاشق چایخوری سرکه برنج
- ورق های نوری
- 200 گرم ماهی قزل آلا (کمی نمک)؛
- 1 عدد خیار
- 1 آووکادو
- 1 عدد سیب
- 100 گرم پنیر فیلادلفیا
- حصیر برای رول رول.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. اطمینان حاصل کنید که از جوش نیفتد. اگر کمی خشن باشد بهتر است.
گام 2
سیب و آووکادو را بشویید و پوست آن را بگیرید. آووکادو ، سیب و خیار را به مکعب های نازک 10 سانتی متری برش دهید.
مرحله 3
نیمی از ورق نوری را در بالای تشک قرار دهید ، از طرف پایین براق. برنج را در یک لایه نازک قرار دهید ، کمی آن را در سرکه برنج فرو کنید.
مرحله 4
فیلم را روی میز قرار دهید و تشک را برگردانید تا رول آینده برنج باشد.
مرحله 5
پر کردن را روی ورق نوری قرار دهید. ابتدا یک لایه نازک روی پنیر فیلادلفیا پهن کنید. زیاده روی نکنید - این یک محصول کاملاً خاص است. بعد ، برشهای طولانی آووکادو و سیب را بیرون بیاورید. شما می توانید فقط دو نوع محصول را در یک رول قرار دهید ، مثلاً آووکادو و سیب ، سیب و خیار یا خیار و آووکادو.
مرحله 6
حالا با چرخاندن حصیر به آرامی یک رول درست کنید. رول حاصل را به قسمتهایی برش دهید و یک تکه ماهی آزاد کمی نمک بریزید.
مرحله 7
رول های فیلادلفیا در یک بشقاب بزرگ سرو می شوند که با زنجبیل ترشی و سس مخصوص واسابی تزئین می شوند. به یاد داشته باشید: سس واسابی بسیار تند است ، بنابراین کافی است 1-2 نخود را روی ظرف فشار دهید. سس سویا را در بشقاب های مخصوص کوچک بریزید و از رول های خانگی خوشمزه لذت ببرید.
