قارچ های پر شده به تزئین میز جشن کمک می کند و میهمانان را با سلیقه خود غافلگیر می کند. ظرف قارچ هم گرم و هم سرد به خوبی پذیرفته می شود.
لازم است
-
- قارچ (بزرگ) ؛
- پیاز؛
- نمک؛
- فلفل؛
- پودرهای سوخاری؛
- گوشت چرخکرده؛
- تخم مرغ (خام)
- پنیر سفت
- روغن پختن
- کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را در یک کاسه خیس کنید.
گام 2
قارچ ها را بشویید و پوست بگیرید. پاها را بریده و خرد کنید.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. پایه های پیاز و قارچ را به مدت 5 دقیقه در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، فلفل ، نمک را اضافه کنید.
مرحله 5
بر روی کلاهک های قارچ برش های کوچکی ایجاد کرده و پر از گوشت چرخ کرده را درون آنها قرار دهید.
مرحله 6
سفال ها را با روغن چرب کرده و قارچ ها را در آن قرار دهید.
مرحله 7
کمی کره ذوب شده بریزید ، پنیر ، خرده نان را بپاشید و به مدت 10-15 دقیقه در فر با 210 درجه سانتیگراد بپزید.
