ناراحت نشوید اگر هیچ یک از اعضای خانه نمی خواهند گندم سیاه پخته شده در عصر را تمام کنند. از این فرنی سالم یک آبگوشت درست کنید ، آن را به یک ظرف جدید تبدیل کنید. بنابراین شما منوی خانه خود را متنوع کرده و یک میزبان غیور می شوید. گوشت چرخ کرده برای مخازن کاملاً قابل تهیه است.
لازم است
- - هر نوع گوشت چرخ کرده (مرغ قابل استفاده است) - 700 گرم
- - 2 هویج ؛
- - 2 عدد سر پیاز ؛
- - گندم سیاه - 250 گرم
- - پنیر - 120 گرم
- - سیب - 2 عدد.
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - شیر - 1 قاشق غذاخوری.
- - روغن نباتی و کره برای سرخ کردن ؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را به صورت مکعب خرد می کنیم ، هویج ها باید روی رنده درشت رنده شوند. ابتدا کمی روغن نباتی در یک تابه داغ ریخته ، سپس کره را اضافه کنید. سبزیجات را در مخلوط روغن تفت دهید تا پیاز نرم شود. سرخ کردن را بگذارید تا خنک شود.
گام 2
پیاز و هویج خنک شده را با گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل مخلوط کرده و در فرم آماده قرار دهید. گوشت چرخ کرده را به شکل صاف کنید.
مرحله 3
گندم سیاه را بجوشانید (در صورت عدم آماده بودن). سیب ها را بشویید ، پوست آن را برداشته و روی رنده درشت بمالید. پنیر نیز باید به همین ترتیب رنده شود. سپس محصولات خرد شده را به گندم سیاه خنک شده اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید ، آن را با لایه دوم بالای گوشت چرخ کرده قرار دهید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را با شیر ، نمک ضرب و شتم کنید ، مخلوط حاصل را در قابلمه با گوشت چرخ کرده بریزید. بگذارید چند دقیقه دم بکشد و خیس بخورد.
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، آبگوشت ما را به مدت 20 دقیقه درون آن بفرستید.
مرحله 6
پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، آبگوشت را با پنیر رنده شده باقیمانده بپاشید و حدود 5 دقیقه بیشتر بپزید ، تا زمانی که پوسته طلایی زیبایی ایجاد شود. در اینجا چنین دستورالعمل ساده و سریعی برای تهیه مخلوط با گوشت چرخ کرده وجود دارد که می تواند برای تهیه یک شام غیر معمول ، اما خوشمزه و راضی کننده استفاده شود.
