اگر میهمانان ناگهان بیایند ، اما چیزی برای چای نیست ، چه می شود؟ در چنین مواردی ، داشتن یک "موجودی استراتژیک" از محصولاتی که می توانید در مدت زمان کوتاهی از آنها یک دسر فوق العاده درست کنید ، خوب است.
نیاز داریم:
• یک عدد تخم مرغ
• یک لیوان آرد
• یک شیشه مربا (می توانید از مربا استفاده کنید)
• قوطی شیر تغلیظ شده
• نوشابه و سرکه
یک قوطی شیر غلیظ شده را در یک کاسه بریزید ، یک تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از آن ، یک مقدار سودا را با سرکه خاموش کنید و به خمیر اضافه کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید و به قوام خامه ترش برسید.
سطح ورق پخت را با روغن چرب کرده و خمیر را روی آن بریزید. در صورت لزوم ، خمیر را با یک قاشق به طور یکنواخت در کل سطح پخش کنید و آن را در فر قرار دهید.
بعد از 12-15 دقیقه بیسکویت آماده است. این را می توان با رنگ قهوه ای که لایه به دست می آورد ، تعیین کرد. ما ورق پخت را از فر خارج می کنیم ، و سپس شما باید سریع عمل کنید!
با استفاده از کاردک ، بیسکویت را از سطح ورق جدا کرده و شروع به چرخاندن رول کنید ، در حالی که آن را با مربا روغن می کنید. مقداری از مواد پر شده در بیسکویت جذب شده و خشک نمی شود. کل شیشه مربا می تواند به رول برود.
منتظر خنک شدن بیسکویت نباشید ، در غیر این صورت نمی توانید آن را به صورت رول درآورید ، می شکند. اگر دستتان گرم است دستکش بپوشید.
گزینه دیگری برای سرو چنین دسری وجود دارد. بیسکویت حاصل به دو قسمت بریده می شود ، یک قسمت روی قسمت دیگر تا می شود و وسط آن با مربا یا خمیر شکلات پوشانده می شود.
بالای دسر را می توان با مایه شکلات یا مایه قند تزئین کرد.
