با استفاده از این دستورالعمل به عنوان نمونه ، می توانید نه تنها گوشت گوسفند ، بلکه گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ را نیز بپزید. راز اصلی غذا پوسته خردل اصلی است که طعم و رایحه ای غیرمعمول به گوشت و سیب زمینی می بخشد.
لازم است
- - گوشت بره (یا گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ)
- - خردل
- - سیب زمینیها
- - 2 قاشق غذاخوری من صحرا
- - روغن سبزیجات
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را کاملاً بشویید ، به قطعات بزرگ برش دهید ، کمی بزنید تا نرم و آبدار شود. هر قطعه را با فلفل ساییده شده ، نمک و کمی خردل مالش دهید ، در شکر غلت دهید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به حلقه های نازک برش دهید. بهتر است سیب زمینی ها را با دستمال کاغذی پاک کنید تا خشک نشوند.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، سیب زمینی ها را در یک لایه صاف قرار دهید ، آن را کمی با خردل چرب کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. روی آن را روغن نباتی بگذارید و گوشت را بیرون بریزید.
مرحله 4
چنین ظرفی را در فر با حداکثر دما به مدت 30 دقیقه بپزید. ظاهر یک پوسته طلایی روی سیب زمینی ها از آمادگی به شما می گوید.
مرحله 5
گوشت بره و سیب زمینی را می توانید با یک غذای اضافی سبزیجات ، گیاهان تازه یا سس سرو کنید.
