پنجه خوک غذایی است که در بسیاری از غذاهای دنیا تهیه می شود. خوش طعم ، معطر و از همه مهمتر ارزان است. ساق گوشت خوک با غذاهای فرعی مختلف ، سبزیجات تازه و ترشی کاملاً مطابقت دارد. به طور کلی ، این یک غذای بسیار مناسب و معقول است که یادگیری روش طبخ غذا بسیار خوب است
لازم است
- - بند گوشت خوک - 1 عدد.
- - 5 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من سس سویا؛
- - 1 خیابان من سس مایونز و سس گوجه فرنگی
- - ½ خیابان من روغن نباتی و آب لیمو ؛
- - گیاهان مورد علاقه برای طعم و مزه (آویشن و رزماری به طور هماهنگ با بند انگشت خوک ترکیب می شوند).
دستورالعمل ها
مرحله 1
بند انگشت خوک را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید. برای ترشی بهتر محصول گوشتی ، برش های آن را با چاقوی تیز انجام دهید.
گام 2
حالا شما باید ماریناد را آماده کنید. برای این منظور ، سس سویا را در یک کاسه عمیق ریخته ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز ، روغن زیتون ، آب لیمو ، گیاهان انتخاب شده و 2 حبه سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
ساق گوشت خوک را کاملا با مخلوط آماده شده رنده کنید. توصیه می شود گوشت را حداقل 1 ساعت در ماریناد نگه دارید تا گوشت به طور معمول خیس بخورد. حداکثر در این ترکیب ، بند انگشت می تواند بدون زوال قرار گیرد - 48 ساعت.
مرحله 4
ترشی گوشت خوک را با سیر باقیمانده بپاشید ، گوشت را در ورق پخت بپیچید.
مرحله 5
ظرف را برای پخت در فر که از قبل با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده ارسال کنید. زمان پخت ساق گوشت خوک - 1 ساعت و 20 دقیقه.
مرحله 6
وقتی زمان اعلام شده تمام شد ، باید فویل را باز کرده و 30 دقیقه دیگر به پختن ظرف ادامه دهید.
مرحله 7
ساق گوشت خوک آماده را می توان با پوره سیب زمینی ، برنج ، گندم سیاه ، سبزیجات سرو کرد. هر ظرف فرعی به انتخاب شما مناسب این ظرف است.
