من به شما پیشنهاد می کنم یک سالاد عالی از هشت پا و سبزیجات کنسرو شده تهیه کنید که با یک سس اصلی همراه است. مقدار مشخص شده غذا برای 3 وعده کافی است.
لازم است
- - اختاپوس کنسرو شده (در آب نمک) - 200 گرم
- - خیارهای کمی نمک - 3 عدد ؛
- - کرفس - 1 عدد دمبرگ ؛
- - فلفل شیرین - 2 عدد.
- - سیب زمینی - 2 عدد.
- - پیاز - 1 عدد.
- - روغن زیتون - 50 میلی لیتر ؛
- - سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن ؛
- - جعفری - 10 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه پانسمان. سبزها را با آب بشویید. ساقه های درشت را برداشته و ریز خرد کنید. روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، نمک و فلفل ساییده شده را ترکیب کنید. 1 قاشق چایخوری گیاهان خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سس را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
تهیه سبزیجات. سیب زمینی ها را در آب نمک بجوشانید. پوست بگیرید و به صورت برش برش بزنید. خیارها را پوست بگیرید و حلقه های نازک برش دهید. ساقه و دانه ها را از فلفل دلمه ای برداشته و به صورت مکعب های متوسط برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید و کرفس را به صورت ورقه های نازک درآورید.
مرحله 3
هشت پا را از آب نمک برداشته و به قطعات بزرگ برش دهید.
مرحله 4
تمام غذاهای آماده (خیار ، فلفل ، سیب زمینی ، کرفس ، پیاز ، هشت پا) را با هم ترکیب کرده و هم بزنید. سس را روی سالاد بریزید. با گیاهان خرد شده تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید. ظرف آماده است
