فرنی گندم به تعدادی از غلات غذایی سالم تعلق دارد. حاوی کربوهیدرات های سالم و چربی های خوب است. غلات گندم سرشار از فیبر است. این فرنی می تواند یک صبحانه عالی برای کودکان و بزرگسالان باشد.
لازم است
-
- 50 گرم بلغور گندم
- 250 میلی لیتر شیر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- کره 2 قاشق غذاخوری
- شکر دانه ریز برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از پخت فرنی گندم ، ارزن باید شسته شود. این کار به منظور از بین بردن آوار و گرد و خاک انجام می شود. ابتدا ارزن را چندین بار در آب گرم و سپس در آب سرد شستشو می دهیم. پس از آن ، آب باید تخلیه شود. اگر وقت دارید می توانید آب گرم را روی ارزن بریزید تا سطح دانه ها را بپوشاند. سپس بگذارید گندم در آب حل شود.
در حالی که ارزن شسته و حل و فصل می شود ، می توانید شیر را روی آتش بگذارید و آن را بجوشانید ، فراموش نکنید که هم بزنید. وقتی شیر جوش آمد ، می توانید فرنی را بپزید.
گام 2
بلغورهای گندم شسته شده را باید در شیر داغ قرار دهید. زیر تابه را آهسته کنید تا فرنی نسوزد. تمام مدت فرنی را کاملاً هم بزنید. هنگام پخت نمک و شکر دانه ریز را به ظرف اضافه کنید.
در حین پخت و پز توصیه نمی شود که به ظرف اضافه کنید. همچنین ، فرنی نباید زیاد بجوشد. وقتی فرنی غلیظ شد ، کره را در قابلمه بریزید و دوباره فرنی را کاملا مخلوط کنید. حرارت را خاموش کرده و در ظرف را با درپوش بپوشانید تا فرنی بپزد. بعد از 10-15 دقیقه ، فرنی را می توان روی میز سرو کرد - دقیقاً همین طور یا با تزئین با تکه های میوه.
