پنکیک ها میهمان مکرر سفره بسیاری از خانواده های روسی هستند. که با پنیر دلمه یا پنیر ، گوشت یا ماهی پخته می شوند ، همیشه خوشمزه هستند. اما اگر از موز و شکلات به عنوان یک ماده پر کننده برای آنها استفاده می کنید ، به سختی می توانید بهترین غذاهای خوشمزه را در هر کجا پیدا کنید.
لازم است
- - کفیر (یا ماست) - 1 قاشق غذاخوری.
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آب جوش - 1 قاشق غذاخوری.
- - نمک - خرج کردن ؛
- - آرد - 1 قاشق غذاخوری.
- - شکر - 3-5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پودر بیکینگ - 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق + برای سرخ کردن؛
- - موز و شکلات - به تعداد پنکیک ؛
- - کره - برای پوشش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کفیر را در یک فنجان عمیق بریزید. آب جوش را در آن با یک جریان نازک بریزید. مخلوط کردن. نمک ، شکر ، بکینگ پودر و تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید. آرد را به آرامی اضافه کنید (تا هیچ توده ای ظاهر نشود). 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق روغن تا پنکیک نسوزد و الاستیک شود. مخلوط کردن.
گام 2
یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، آن را با روغن چرب کنید. خمیر را با ملاقه روی آن بریزید. پنکیک را به روشی معمول که با آن آشنا هستید (یعنی روشی که همیشه انجام می دهید) بپزید. بعد از برداشتن هر پنکیک ، قسمت بالایی آن را با کره چرب کنید. با این کار نرمتر می شود.
مرحله 3
هر پنکیک را با شکلات ذوب شده در وان آب چرب کنید. موز را پوست بگیرید ، آن را به 2-3 قطعه برش دهید. لبه پنکیک را قرار دهید. رول بپیچید. پنکیک های تمام شده را با شکلات و موز در یک بشقاب زیبا قرار دهید ، با بقیه شکلات روی آن تزئین کنید.
با چای ، کاکائو ، قهوه ، کمپوت یا هر نوشیدنی دیگری که خانواده شما ترجیح می دهند سرو کنید. با چشیدن طعم هر لقمه شیرین وجود دارد.
