تهیه یک پای بدون خمیر ورز دادن یک گزینه عالی برای یک ناهار سریع تابستانی است. علاوه بر این ، این غذای دلچسب و خوشمزه همه دوستداران گوشت و گیاهان را به خود جلب خواهد کرد. و سادگی آماده سازی به همه خانواده این امکان را می دهد تا هرچه بیشتر از آن لذت ببرند.
پای آبدار و خوشمزه ای است. و با توجه به طبیعی بودن تمام اجزای موجود در آن ، از سلامت نیز برخوردار است. او ، بدون شک ، نمایندگان جنس قوی تر را که عاشق یک وعده غذایی دلچسب هستند ، و کودکان نوپایی که می توانند در آماده سازی شرکت کنند ، جلب خواهد کرد. اقداماتی مانند فرو بردن لواش در کفیر ، هیچ آشپز کوچکی را بی تفاوت نمی گذارد. و غذای خود را امتحان کنید - چه چیزی بهتر از این است؟
عناصر:
• نان پیتا نازک - 3 ورق
• گوشت (گوشت گاو بهتر است ، اما می توانید هر نوع غذایی را مطابق با سلیقه خود مصرف کنید) - 400 گرم
• کفیر - 1 ، 5 لیوان
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پنیر - 200 گرم
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد سر
• سبزیجات به مزه
آماده سازی:
ابتدا گوشت را خرد کنید. ما آن را روی کمباین خرد کرده و یا از طریق چرخ گوشت رد می کنیم ، اگر از کیفیت آن اطمینان دارید می توانید گوشت چرخ کرده آماده را بگیرید.
گوشت چرخ کرده حاصل را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کرده و بگذارید تا کمی خنک شود.
در این زمان فرم را با نان پیتا دراز کنید. نان پیتا را به گونه ای پخش می کنیم که لبه های آن با کناره های فرم همپوشانی داشته باشد. بهتر است دو ورق نان پیتا برداشته ، آنها را در پایین روی یکدیگر قرار دهید تا نیمی از هر ورق در پایین قرار بگیرد و نیمی دیگر از لبه های فرم گسترش یابد.
گوشت چرخ کرده خنک شده را با سبزیجات خرد شده ، گیاهان و پنیر رنده شده مخلوط کنید. نیمی از این توده را روی نان پیتا پهن می کنیم. کفیر را با یک تخم مرغ هم بزنید.
ما نان پیتا را قطعه قطعه می کنیم و در کفیر فرو می رویم. تکه های نان پیتا که در کفیر غوطه ور شده ، له شده و روی گوشت چرخ کرده مچاله شده پخش می شود. فر را با دمای 220 درجه روشن می کنیم.
گوشت چرخ کرده باقیمانده را روی تکه های مچاله شده نان پیتا قرار داده و با دقت تمام آن را با لبه های نان پیتای پایینی بپوشانید.
پای گوشت نازک لواش خود را با کفیر باقیمانده چرب کرده و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید. ما در دمای 220 درجه پخت می کنیم.
پای گوشتی تمام شده را می توانید بلافاصله گرم یا به عنوان یک میان وعده سرد سرو کنید. و در آن و به شکل دیگری ، او لذت زیادی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
