پیتزا محبوب ترین غذای ایتالیایی است. در سال های اخیر آنقدر به آن علاقه پیدا کرده اند که خیلی ها یاد گرفته اند که آن را در خانه بپزند. اما تهیه پیتزا طبق دستور کلاسیک شامل ورز دادن خمیر با مخمر است و این زمان می برد. اگر عاشق پیتزا هستید ، اما می خواهید در مدت زمان کمی آن را درست کنید ، سعی کنید نمونه آن را از خمیر کوره بپزید. خیلی سریع و خوشمزه خواهد شد.
لازم است
- - آرد - 3 قاشق غذاخوری. من با یک اسلاید ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - خمیر پودر بیکینگ - 1 قاشق چایخوری ؛
- - سوسیس نیمه دودی - 150 گرم ؛
- - فلفل دلمه ای کوچک - 1 عدد ؛
- - گوجه فرنگی - 1 عدد.
- - پیاز قرمز - 1 عدد ؛
- - پنیر سخت - 200 گرم
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - ظرف مخصوص پخت و پز؛
- - روغن برای روغن کاری قالب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز قرمز را پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک برش دهید. ساقه و دانه ها را از فلفل دلمه ای خارج کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی را به ضخامت حلقه های بیش از 2 میلی متر و سوسیس را به صورت مکعب یا نوارهای کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
گام 2
پر کردن پیتزا آماده است. حالا بیایید خمیر را آماده کنیم. تخمها را در یک کاسه کوچک بشکنید ، نمک اضافه کنید و کمی با چنگال بزنید. سپس سس مایونز را اضافه کرده و تخم مرغ ها را هم بزنید. در آخر ، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
فر را روشن کنید و دما را روی 200 درجه تنظیم کنید. در حالی که گرم می شود ، یک ظرف پخت را بردارید و آن را با هر روغن مسواک بزنید. خمیر را بریزید و روی آن را با سوسیس ، پیاز قرمز ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی پر کنید. روی آن را با فلفل سیاه و پنیر رنده شده بپاشید. پس از آن ، قطعه کار را به مدت 15 دقیقه به اجاق بفرستید.
مرحله 4
پیتزای سریع آماده را از فر خارج کرده و مدتی روی میز بگذارید تا پنیر کمی چنگ بزند. پس از آن ، می توان آن را برش داد ، به قسمت تقسیم کرد و سرو کرد.
