تهیه این غذا آسان و سریع است ، ترکیبی عالی از اسپاگتی ، مرغ و سبزیجات است. می توانید از هر نوع سبزیجات استفاده کنید. یک گزینه عالی برای یک شام بهار و تابستان.
لازم است
- -یک بسته ماکارونی
- -1/2 دسته مارچوبه
- -3/4 فنجان نخود فرنگی یخ زده
- -2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- -250-300 گرم گوشت مرغ
- -3 حبه سیر
- -1 غلاف تره فرنگی
- -2 هویج
- - سبزی ریحان
- -2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- -1/4 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
- -نمک ، فلفل به دلخواه
- - پنیر پارمسان
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب قابلمه را در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت زیاد بجوشانید. اسپاگتی را بگذارید و همانطور که روی بسته مشخص شده است بپزید. چند دقیقه قبل از پخت مارچوبه و نخود فرنگی خرد شده را اضافه کنید. ما 3/4 فنجان آب گوشت حاصل را بیرون می ریزیم - برای ما مفید خواهد بود ، و بقیه را تخلیه می کنیم. اسپاگتی و سبزیجات را با درپوش بپوشانید تا گرم شود.
گام 2
سپس روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را داخل آن قرار داده و حدود 10 دقیقه تفت دهید ، گاه گاهی برگردانید تا قهوه ای شود. گوشت سرخ شده را به بشقاب منتقل می کنیم و با درپوش می پوشانیم تا خنک نشود.
مرحله 3
حالا سیر و تره فرنگی خرد شده را در همان ظرف بریزید و به مدت 1 دقیقه بجوشانید و تمام مدت آن را هم بزنید. هویج های برش داده شده به ورقه های گرد را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بپزید و گاه گاهی هم بزنید. آبگوشت سبزیجات را اضافه کنید و بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید. مرغ را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید ، تا سس کمی غلیظ شود.
مرحله 4
بعد ، سس حاصل را با ماکارونی مخلوط کنید. سبزیجات خرد شده ریحان ، آبلیمو ، نمک ، فلفل و پوست لیمو را مخلوط کرده و به ماکارونی اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. آن را با پارمزان رنده شده بپاشید. نوش جان!
