عسل هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مفید است. این عملکرد بسیاری از اندام های داخلی را عادی می کند ، ایمنی را بهبود می بخشد ، ترکیب خون را بهبود می بخشد ، منبع قدرتمندی از انرژی است و همچنین بدن انسان را از پیری زودرس محافظت می کند. اما فقط یک محصول طبیعی دارای تمام این خواص درمانی است. بنابراین ، خوب است که "دندان شیرین" بداند چگونه عسل طبیعی را از جعلی تشخیص دهد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بسیاری از فروشندگان غیر عادی عسل نه تنها شکر ، بلکه آرد ، نشاسته و حتی گچ نیز به آن اضافه می کنند. تنها با آزمایش می توانید حضور این افزودنی های ناخواسته را تعیین کنید. مقدار کمی عسل را با آب مقطر رقیق کرده و یک قطره ید به محلول حاصل اضافه کنید. اگر عسل آبی شد ، مطمئن باشید که حاوی مقداری نشاسته است.
گام 2
می توانید محتوای گچ موجود در عسل را با سرکه معمولی بررسی کنید. آن را روی عسل رقیق شده با آب مقطر بیندازید و واکنش محصول را مشاهده کنید. اگر در محلول عسل گچ وجود دارد ، به دلیل آزاد شدن دی اکسید کربن ، باید کف شود.
مرحله 3
چند قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب حل کنید. اگر در محلول حاصل رسوب و هرگونه ناخالصی مشاهده کردید ، عسل تقلبی است.
مرحله 4
حتماً عسل را از نظر تخمیر بررسی کنید. برای این کار ، در حالی که محصول را با قاشق هم می زنید ، ببینید چه اتفاقی برای آن می افتد. اگر عسل طبیعی و تازه باشد ، حتی یک حباب روی سطح آن ظاهر نمی شود و قوام آن چسبناک باقی می ماند.
مرحله 5
به یاد داشته باشید که عسل طبیعی فقط در تابستان می تواند مایع باشد. در پاییز ، متبلور می شود و تمام زمستان در این حالت باقی می ماند. علاوه بر این ، ضخیم شدن محصول باید یکنواخت باشد و محلی نباشد.
مرحله 6
مقدار کمی عسل برداشته و با انگشتان خود آن را مالش دهید. این محصول طبیعی مدت زمان طولانی چسبندگی خود را حفظ خواهد کرد. عسل تقلبی فقط برای چند دقیقه انگشتان شما را می چسباند.
مرحله 7
شما می توانید عسل طبیعی را از جعلی با کمک سیم فولاد ضد زنگ تشخیص دهید. ابزار پخته شده را گرم کرده و در عسل فرو کنید. اگر سیم تمیز بماند - عسل طبیعی ، و اگر توده خارجی چسبنده ای روی آن آویزان شود - جعلی دارید.
مرحله 8
عسل را از نظر سیال بودن بررسی کنید. آن را روی یک قاشق یا مقداری چوب خیلی نازک پیچ کنید. جریان عسل طبیعی یکنواخت است و قطع نمی شود.
مرحله 9
عسل از کیفیت خوبی برخوردار است که به مرور زمان تیره و ضخیم می شود. اگر پس از سالها محصول همان قوام خریداری شده را حفظ کرده باشد ، قطعاً جعلی است ، به این معنی که هیچ خاصیت درمانی ندارد.
