ذخیره هویج نه تنها به دانش ، بلکه به بودجه اضافی نیز نیاز دارد. با وجود این ، اکثر مردم می توانند هویج را در خانه ذخیره کنند.
قبل از اینکه بفهمید چگونه هویج را در خانه ذخیره کنید ، مهم است که بدانید هر محصولی برای این کار مناسب نیست. فقط میوه های کامل باید انتخاب شوند. آنها نباید فاقد بریدگی ، خراش یا آسیب دیگری باشند. در غیر این صورت ، خیلی زود این مناطق و سپس میوه کامل خراب می شوند.
اگر ما در مورد شکل محصول صحبت کنیم ، پس اولویت با انواع شکل مخروطی است. اندازه جنین نقش خاصی ندارد. هویج کوچک و بزرگ را می توان ذخیره کرد.
مرحله آماده سازی
برای اینکه ذخیره سازی هویج موفقیت آمیز باشد و میوه ها خراب نشوند ، مهم است که اتاقی که در آن قرار دارند ، باشد. باید خشک و ضد عفونی شود. هوا دادن به اتاق اضافی نخواهد بود.
اگر هویج در یک ساختمان جداگانه (انبار ، انبار) ذخیره شود ، مطلوب است. با این حال ، بسیاری از افراد در ساختمانهای آپارتمانی زندگی می کنند و چنین فرصتهایی ندارند. در این صورت ، ارزش این است که میوه ها را در کیسه ها قرار دهید و آنها را در بالکن یا فریزر شیشه ای قرار دهید. در حالت دوم ، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید.
روش های موثر برای ذخیره هویج در خانه
رسیدن هویج یک فرآیند طولانی است. اما در این مدت هویج نه تنها خراب نمی شود بلکه بهتر هم می شود. بنابراین ، موثرترین روش ذخیره هویج در خانه قرار دادن میوه در یک محیط مشابه است. میتونه باشه:
- شن؛
- خاک رس
- خاک اره
- زمین از تخت
روش اخیر اغلب توسط باغبانانی انجام می شود که به صورت شبانه روزی به محصولات خود دسترسی دارند. هویج ها در طول زمستان تا زمان برداشت به راحتی در زمین باقی می مانند. اگرچه این روش ساده به نظر می رسد ، اما تفاوت های ظریف خود را دارد. بنابراین ، فقط برای کسانی که با ویژگی های انواع هویج ، خاک ، شرایط آب و هوایی آشنا هستند ، توصیه می شود.
ذخیره سازی شن و ماسه یک روش معمول برای ذخیره مواد غذایی است. روش تخمگذار به شرح زیر است:
- شن و ماسه مرطوب در یک جعبه چوبی با لایه یکنواخت به ضخامت 5 سانتی متر ریخته می شود.
- محصولات ریشه از بالا انباشته می شوند. آنها نباید یکدیگر را لمس کنند.
- لایه بعدی شن روی آن ریخته می شود.
- عملیات را تا زمانی که کل جعبه پر شود انجام دهید.
همان اصل نصب را می توان با خاک اره کاج و خاک رس تکرار کرد. اما در حالت دوم ، ماده اولیه باید قوام خامه ترش داشته باشد. در غیر این صورت خاک رس قادر به پوشاندن کامل میوه نخواهد بود.
