غذاهای تایلندی به دلیل اصالت آن محبوب هستند. مرغ به سبک تایلندی را در سس گشنیز امتحان کنید - چنین غذای اصلی به ذائقه شما خواهد رسید! آماده سازی یک ساعت طول می کشد.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - مرغ - 1 ، 2 کیلوگرم ؛
- - ماست - 350 گرم
- - گشنیز - 200 گرم
- - یک خیار ؛
- - کاری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک ، فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ ها را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک لایه در قالب قرار دهید.
گام 2
مخلوطی از ماست سوم کاری و سه قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده را آماده کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
سس حاصل را روی مرغ بریزید ، قطعات گوشت باید کاملاً با سس پوشانده شود. بگذارید ده دقیقه بماند ، اما بهتر است آن را یک شب در یخچال قرار دهیم.
مرحله 4
مرغ را به یک توری که بالای ظرف پخت است منتقل کرده و برای مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. یک پوسته طلایی باید تشکیل شود.
مرحله 5
ماست باقیمانده را با گشنیز خرد شده مخلوط کنید ، خیار تازه ، فلفل و نمک خرد شده را اضافه کنید. مرغ پخته شده را با سس ، کاهو و برشهای آهک سرو کنید.
