آیا سیب زمینی سرخ کرده خیلی بد است؟ و اگر سیب زمینی های مضر قبلا مورد علاقه شما شده باشند چه می کنید؟ در حقیقت ، ضرر موجود در سیب زمینی سرخ شده نسبی است. هر غذایی ، حتی سالم ترین غذا ، در صورت مصرف زیاد ، به بدن آسیب می رساند. پس چرا همه بدون اینکه مسئله را درک کنند سیب زمینی ها را سرزنش می کنند؟ بیایید به ترتیب آن را بررسی کنیم.
آسیب سیب زمینی
ماده اصلی سازنده سیب زمینی نشاسته است. متخصصان تغذیه سیب زمینی ها را سرزنش می کنند زیرا ویتامین ها و مواد مغذی کمی دارند ، در حالی که مقدار زیادی کربوهیدرات در آن وجود دارد.
آن چه که ما داریم؟ انرژی وارد بدن می شود ، فرآیندهای متابولیکی ادامه می یابد ، اما تغذیه لازم برای پاکسازی بدن دریافت نمی شود. سایش بدن تحت تأثیر چنین تغذیه ای بسیار شدید است.
چرا سیب زمینی سرخ شده مضر است
اگر سیب زمینی در خانه سرخ شد ، یک بار از روغن استفاده کنید. در رستوران ها یا بیستروها ، روغن سرخ شده بارها گرم می شود و محصولات احتراق به ناچار در هر قسمت قرار می گیرند.
سیب زمینی سرخ شده کبد را تحت فشار قرار می دهد ، این اندام تمام غذاهای ناخواسته را پردازش می کند. ما تا زمانی که در وضعیت مطلوبی قرار داشته و از سلامتی برخوردار باشیم ، متوجه هیچ باری نمی شویم. اما نیازی به گرفتن نیرو از بدن و هدر دادن آن به اندازه بی رویه نیست.
کدام سیب زمینی سرخ شده ضرر کمتری دارد
مطمئناً سیب زمینی سرخ شده در خانه ضرر کمتری خواهد داشت.
اگر واقعاً سیب زمینی در خارج از خانه می خواهید ، می توانید آن را در رستورانی سفارش دهید که در ظرف پخته شود ، این از سرخ کردن در روغن مضر و سوخته خارج است.
اگر سیب زمینی سرخ کرده می خورید ، فقط آنها را در رستوران های جدی بخرید و هرگز در بیستروهای کوچک خریداری نکنید. رستوران ها یک دفترچه تعویض روغن نگهداری می کنند که چربی عمیق را به روز می کند تا اطمینان حاصل شود که روغن خیلی قدیمی نیست.
در بیستروهای کوچک این مجله که اغلب نمی شنوند ، نتیجه گیری کنید.
سس ها در پذیرایی عمومی
سس های ارائه شده با سیب زمینی حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده ، رنگ و شکر هستند. بهترین انتخاب سس گوجه فرنگی معمولی است ، اگرچه حاوی سرکه و شکر است.
چگونه می توان مضرات سیب زمینی سرخ شده را کاهش داد
اول از همه ، برای حذف و پردازش چنین محصولی ، سوخت اصلی بدن انسان مورد نیاز است ، این آب است. آب فراوان بنوشید ، ترجیحاً شیرین یا نوشابه نباشد.
برای بهبود هضم بهتر است سالاد فیبر جامد بخورید. اینها سالاد هایی هستند که از برگ ، ساقه و ریشه به شکل خام آنها تهیه می شود. به عنوان مثال: سالاد کلم ، چغندر ، هویج ، تربچه ، کاهو و …
لازم نیست سالاد بخشی از غذا با سیب زمینی باشد. اگر روز قبل یا یک روز پس از خوردن سیب زمینی سالاد بخورید ، اثرات مفید آن همچنان پابرجا خواهد بود.
