Shawarma یک غذای کامل است. در صورت تمایل ، تهیه این غذا برای تهیه یک خانواده دشوار نیست. هنگام تهیه یک غذای عربی در خانه ، نه تنها می توانید محتوای کیف پول خود را ذخیره کنید ، بلکه نگران سلامتی خود نباشید.
لازم است
- - سینه مرغ - 2 عدد ؛
- - لواش - 4 عدد.
- - خیار ترشی - 1 عدد.
- - فلفل دلمه ای - 0.5 عدد.
- - شاهی - یک مشت ؛
- - سس گوجه فرنگی - به مزه ؛
- - روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری ؛
- - سس مایونز سبک - 2 قاشق غذاخوری
- - پنیر فرآوری شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - سیر - 2 حبه ؛
- - لیمو - 1 عدد.
- - دارچین ، گشنیز ، کاری ، سیر خشک ، فلفل - همه کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، با سینه مرغ کار کنید ، آنها را از قبل از فریزر خارج کنید ، بگذارید کمی گرم شوند. سینه های کمی یخ زده را بشویید و برش بزنید. به تکه های کوچک برش بزن.
گام 2
یک تابه را با روغن نباتی روی حرارت زیاد گرم کنید. قطعات مرغ را روی سطح داغ تابه قرار دهید. آنها را با نمک ، فلفل و سایر ادویه جات ترشی جات کنید. فراموش نکنید که در هنگام سرخ کردن سس گوجه فرنگی اضافه کنید ، مقدار آن را مطابق میل خود تنظیم کنید. مرغ را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید.
مرحله 3
سس شاورما را در نان پیتا آماده کنید. برای این کار سس مایونز سبک را با پنیر ذوب شده نرم مخلوط کنید. هر دو حبه سیر را پوست بگیرید ، له کنید ، سپس خرد کنید. یک لیمو کوچک را بشویید ، آب آن را فشرده کنید. توده پنیر-مایونز را با سیر و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را به ذائقه خود اضافه کنید ، ترکیب را مخلوط کنید.
مرحله 4
سبزیجات باقی مانده را در آب گرم و گرم بشویید. فلفل و ترشی را به صورت خلال برش دهید. شاهی را با چاقوی تیز ریز خرد کنید.
مرحله 5
نان پیتا را روی میز کار خود پخش کنید. محل را با سس مسواک بزنید. تکه های گوشت و سبزیجات پخته شده را روی آن قرار دهید.
مرحله 6
نان پیتا را با محصولات به صورت رول حلقه کنید ، هر کدام را با روغن نباتی چرب کنید. جاهای خالی را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، شاورما را در نان پیتا در فر بپزید. ظرف آماده باید پوسته طلایی داشته باشد.
