اسپاگتی با میت بال یک ظرف ساده ، سریع و دهان سوز است که برای تهیه آن به حداقل مقدار مواد موجود نیاز است. به همین دلیل در بین زنان خانه دار در سراسر جهان بسیار محبوب است.
لازم است
- - 500 گرم بوقلمون خرد شده ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 800 گرم گوجه فرنگی ؛
- - یک تخم مرغ؛
- - 450 گرم اسپاگتی ؛
- - 80 میلی لیتر شیر ؛
- - پیاز؛
- - 25 گرم خرده نان ؛
- - 50 گرم پارمزان رنده شده + اضافی برای سرو ؛
- - 30 گرم گیاهان تازه (جعفری) ؛
- - 0.5 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک ؛
- 1/4 قاشق چای خوری آویشن خشک شده
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای سرخ کردن)
دستورالعمل ها
مرحله 1
سس درست کنید. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه با حرارت متوسط گرم کنید. پس از افزودن سیر خرد شده ، آن را حدود 1 دقیقه تفت دهید.
گام 2
سپس گوجه فرنگی ، پونه کوهی و آویشن خشک ، نمک و فلفل را قرار دهید. پس از جوش آمدن ، آتش را کم کنید. روی آن را بپوشانید و سس گوجه فرنگی را به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
مرحله 3
کوفته ها را آماده کنید. یک تخم مرغ را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، شیر ، 1 قاشق چای خوری نمک ، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه را در آن بریزید.
مرحله 4
مخلوط کنید تا یکدست شود. پیاز را ریز خرد کنید ، در 1 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا شفاف شود.
مرحله 5
گوشت چرخ کرده ، پیاز ، خرده نان ، پنیر و گیاهان ریز خرد شده را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 6
با دستان آغشته به آب ، کوفته کوفته را شکل دهید. کوفته ها را در تابه با سس قرار دهید. با استفاده از قاشق سس را روی آنها بریزید.
مرحله 7
کوفته ها را به مدت 8-10 دقیقه بپزید. در همین حال ، ماکارونی را طبق دستور بسته بندی بجوشانید.
مرحله 8
برای یک غذای آماده کاملا جذاب ، یک ماکارونی گندم دوروم انتخاب کنید ، زیرا حداقل در خطر پخت بیش از حد است.
مرحله 9
ماکارونی تمام شده را با سس دلخواه خود مخلوط کنید. کوفته ها را دراز بکشید. هنگام سرو با پارمزان رنده شده بپاشید.
