گوجه فرنگی تقریباً در همه باغبانان رشد می کند ، کرفس نیز در همه جا یافت می شود ، اما برای خرید آناناس باید به نزدیکترین فروشگاه مراجعه کنید. و برای این دستورالعمل ، آناناس تازه و کنسرو کنسرو مناسب است.
لازم است
- - 8 گوجه فرنگی متوسط ؛
- - 150 گرم کرفس ؛
- - 200 گرم آناناس ؛
- - 70 گرم مایونز یا خامه ترش ؛
- - چند برگ کاهو ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت و پز ، باید فقط گوجه فرنگی رسیده و سفت ، بدون آسیب دیدگی را انتخاب کنید. آنها با دقت بریده می شوند و تمام قسمتهای داخلی برداشته می شوند: آب تخلیه می شود ، دانه ها و بخشی از تفاله تمیز می شوند. تفاله نیازی به دور ریختن نیست ، برای تهیه پر کردن لازم است.
گام 2
کرفس با دقت به قطعات کوچک بریده می شود. برگهای سبز و قسمتهای سختتر گیاه برای پخت و پز مناسب است. آناناس نیز به صورت خرد شده است. تفاله حاصل از گوجه فرنگی از طریق الک مالیده می شود. سپس ، تمام این مواد به یک ظرف کوچک منتقل شده و با هم مخلوط می شوند.
مرحله 3
نمک و فلفل به مزه حاصل اضافه می شود تا مزه دار شود. سپس با سس مایونز ، خامه ترش یا سس مزه دار کرده و مخلوط کنید. مقدار زیادی پانسمان اضافه نکنید - ممکن است پر کردن خیلی مایع باشد. سس را می توان با آب کرفس ، روغن زیتون ، و آب لیمو تهیه کرد. این مواد به غذای ما عطر و طعم اصیل می بخشند.
مرحله 4
گوجه فرنگی های آماده شده با میوه و سبزیجات خرد شده پر می شوند و روی بشقاب ها گذاشته می شوند. پیش از این ، بشقاب با برگ های کاهو و جعفری تزئین شده است. در نتیجه یک غذای جالب و غیرمعمول خواهید داشت که همه را راضی خواهد کرد. شما باید چنین ظرفی را در یخچال و با دمای + 5- + 6 درجه نگهداری کنید.
