با وجود لوبیا ، سالاد بسیار سبک ، آبدار و با یک سس ترش و شیرین بدست می آید.
لازم است
- - کنسرو ماهی تن 200 گرم ؛
- - لوبیای سفید 100 گرم
- - گوجه فرنگی گیلاس 200 گرم ؛
- - پیاز قرمز 1 عدد ؛
- - جعفری؛
- - روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ؛
- - آب لیمو 1 قاشق غذاخوری ؛
- - سرکه شراب 1 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر 1/2 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیای سفید را به مدت 5 ساعت یا یک شب خیس کنید. بجوشانید تا نرم شود.
گام 2
پانسمان را تهیه کنید: روغن زیتون ، سرکه شراب ، آب لیمو ، شکر ، نمک ، فلفل را مخلوط کنید. پیاز قرمز را به نصف حلقه برش دهید و در پانسمان را ترشی کنید.
مرحله 3
مایع را از قوطی ماهی تن تخلیه کنید ، فیله را به قطعات جدا کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط خرد کرده ، جعفری را ریز خرد کنید.
مرحله 4
لوبیای آب پز ، ماهی تن ، گوجه فرنگی ، جعفری و پیاز را با پانسمان ترکیب کنید.
