آیا فکر می کنید که فرو ریختن می تواند خوش طعم باشد؟ گزینه کدو سبز و پنیر را امتحان کنید و ببینید چقدر خوشمزه است!
لازم است
- - 2 کدو سبز بزرگ
- - 2 عدد پیاز بزرگ ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 12 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- - 40 گرم جعفری و شوید ؛
- - نمک ، فلفل سیاه و گیاهان پرووانس برای طعم و مزه ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 200 گرم آرد ؛
- - 100 گرم پنیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را روی رنده رنده رنده کنید. کره خنک شده را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. پنیر و کره را در یک کاسه بریزید ، یک نمک اضافه کنید و همه چیز را خرد کنید. به هر حال ، خمیر را می توان در یک غذاساز پخت - این روند را بسیار تسهیل می کند!
گام 2
خمیر را در پلاستیک بپیچید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید ، سیر را نیز خرد کنید (می توانید برای ریز خرد کردن از رنده نیز استفاده کنید). کدو سبز را پوست بگیرید و آن را به مکعب نیز تبدیل کنید.
مرحله 4
مقداری روغن گیاهی بدون بو را در یک تابه گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و روی حرارت متوسط بپزید تا نرم شود. سپس کدو سبز را اضافه کرده و حدود 7 دقیقه بپزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، فراموش نکنید که مخلوطی از گیاهان پرووانسال را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 5
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. سبزیجات را در قالب قرار دهید.
مرحله 6
سبزیجات مورد علاقه خود را ریز خرد کرده و با یک لایه سبزیجات بپاشید. روی آن را با خامه ترش مسواک بزنید.
مرحله 7
خمیر را از فریزر برداشته و روی محتوای قالب بمالید. حدود 25 دقیقه در فر قرار دهید. خرد کردن با کدو سبز ، چه سرد و چه گرم ، بسیار خوشمزه است.
