مانند هر محصولی ، دانه های آفتابگردان نیز می توانند تأثیرات مثبت و منفی بر روی بدن انسان بگذارند. همه چیز به میزان استفاده از آنها بستگی دارد. در صورت استفاده صحیح ، دانه های آفتابگردان فقط فواید آن را خواهند داشت.
فواید دانه های آفتابگردان
دانه های آفتابگردان به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین B ، A ، E ، D. مفید هستند. در کنار این ، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کنند. بذور را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد بدون اینکه خواص مفید آنها از بین برود. حتی در زمستان نیز به دلیل وجود عناصر مغذی زیادی مانند ید ، روی ، کلسیم ، فلورین و آهن ، فواید دانه های آفتابگردان زیاد است. اسیدهای آمینه در پروتئین بذر وجود دارد. از جمله مواد مفید برای بدن موجود در دانه ها ، می توان مقدار زیادی اسید فولیک و همچنین ویتامین B6 را یادداشت کرد. آنها حاوی مقدار کلسیم ماست یا خامه ترش و چندین برابر بیشتر از منیزیم مثلاً در نان هستند.
کسانی که می خواهند لاغر شوند می توانند مقدار کمی دانه آفتابگردان را در رژیم غذایی خود بگنجانند. بهتر است آنها را کمی قبل از غذا بخورید ، زیرا اشتها را کمی کاهش می دهد. بیش از دانه های آفتابگردان مفید برای افرادی که از بیماری های کلیه ، کیسه صفرا ، کبد ، لوزالمعده رنج می برند. در مقادیر کم ، از دانه های آفتابگردان می توان به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر بیماری های قلبی عروقی استفاده کرد.
کسانی که غالباً از دانه ها پوست می گیرند ، پوستی صاف ، ناخن های قوی و موهایی زیبا دارند. در میان دستورالعمل های محلی ، شما اغلب می توانید استفاده از دانه های خرد شده را به عنوان یک اسکراب برای صورت و بدن پیدا کنید. مواد مفید به پوست جذب می شوند ، مرطوب ، تغذیه ، تمیز و جوانتر به نظر می رسند.
بذرها همچنین یک روش عالی برای از بین بردن فشارهای عصبی هستند. تحریک و عصبی بودن مانند یک دست بعد از یک لیوان دانه آفتابگردان سرخ شده تسکین می یابد.
دانستن مهم است
این محصول را می توان به عنوان کالری بالا طبقه بندی کرد ، بنابراین قسمت مطلوب دانه در روز دو تا سه قاشق غذاخوری است. توصیه نمی شود که دانه ها را در تابه سرخ کنید. اگر دانه های خام خیلی خوشمزه به نظر نمی رسند ، بهتر است آنها را در فر خشک کنید.
برای جلوگیری از تخریب مینای دندان ، باید بذرها را با دست تمیز کنید. در این حالت دیگر نیازی به ترس از وضعیت دندان ها نیست. اما خوانندگان باید استفاده از این محصول را به طور کامل کنار بگذارند ، زیرا خطر خراب شدن تارهای صوتی وجود دارد.
این خطر توسط دانه های شسته نشده نشان داده می شود ، زیرا آنها می توانند یک بیماری عفونی ایجاد کنند. قبل از خشک شدن دانه ها در فر ، بهتر است آنها را در آب گرم بشویید. هنگام انتخاب بین بذرهای پوست کنده و پوست نخورده ، بهتر است دومی را ترجیح دهید ، زیرا به لطف پوست محافظ اکسید نمی شود.
