مردم می دانند که برخی از غذاها نباید همزمان و حتی جداگانه مصرف شوند ، بلکه پس از مدت زمان کوتاهی مصرف می شوند. در بهترین حالت ، بدن مقدار کمتری از مواد مغذی دریافتی را دریافت می کند و در بدترین حالت مشکلات گوارشی جدی وجود دارد. اما همه نمی دانند کدام غذاها ناسازگار هستند و بنابراین ناخواسته با تغذیه نامناسب به بدن آنها آسیب می رسانند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از نظر بسیاری از مردم ، سیب زمینی یک غذای فرعی بسیار محبوب گوشت یا ماهی محسوب می شود. به عنوان مثال ، در روسیه ، سیب زمینی له شده اغلب با کتلت یا گوشت گاو استروگانوف سرو می شود و در انگلیس تقریباً رایج ترین "فست فود" ماهی سرخ شده با خلال سیب زمینی سرخ شده است. با این حال ، این غذاها نباید با هم خورده شوند. واقعیت این است که غذای پروتئینی (یعنی گوشت ، ماهی ، مرغ) برای مدت زمان طولانی توسط بدن جذب می شود. از طرف دیگر ، سیب زمینی که حاوی نشاسته زیادی است ، خیلی زود هضم می شود. در نتیجه ، استفاده همزمان از این محصولات باعث ایجاد بار بیشتر در دستگاه گوارش ، افزایش تولید گاز و اختلال در هضم غذا می شود. همچنین ، سیب زمینی را در روغن گیاهی سرخ نکنید ؛ برای پختن آن بهتر است از گیوه استفاده کنید.
گام 2
میوه های شیرین (به عنوان مثال خربزه ، هلو ، موز ، انجیر ، انگور شیرین ، سیب ، گلابی) معمولاً در پایان غذا به عنوان یک دسر خوشمزه سرو می شوند. بنابراین ، بدتر شدن جذب مواد غذایی قبلاً خورده شده ، به ویژه پروتئین! باید کاملاً بخاطر داشته باشید که میوه های شیرین تقریباً با هر نوع ماده غذایی دیگر مطابقت ندارند. برای بهره مندی از بدن ، آنها باید با معده خالی یا میان وعده بعد از ظهر مصرف شوند. در موارد شدید ، کمتر از 1-1.5 ساعت پس از غذا خوردن.
مرحله 3
اما میوه های شیرین و ترش (به خصوص ترش) مانند گریپ فروت ، کیوی ، لیمو ، آناناس ، با برخی از انواع غذاهای پروتئینی مانند پنیر ، آجیل ها مطابقت دارد. با این حال ، آنها با هیچ محصولی حاوی نشاسته به خوبی ترکیب نمی شوند.
مرحله 4
کالاهای پخته شده و ماکارونی با غذاهایی که دارای پروتئین زیادی هستند به خصوص منابع حیوانی چندان مطابقت ندارد. بنابراین ، یک غذای بسیار محبوب دیگر در بین روس ها - گوشت با ماکارونی ، افسوس ، بیشتر از اینکه به بدن شما آسیب برساند ، به بدن آسیب می رساند. استفاده از سبزیجات تازه یا خورشتی به عنوان غذای جانبی برای گوشت بسیار مفیدتر است.
مرحله 5
شیر علی رغم تعصب گسترده در مورد فواید فرنی شیر ، به ویژه برای کودکان ، با غذاهای دیگر به خوبی مخلوط نمی شود و باید به تنهایی مصرف شود. به خصوص شیر را با خیار ، میوه ، غذاهای چرب مصرف نکنید ، زیرا این می تواند سو ind هاضمه را تحریک کند. همچنین باید از مصرف همزمان قارچ و خردل ، مرغ و لبنیات ، ماهی و تخم مرغ خودداری کنید. علاوه بر این ، بدن انسان فردی است ، اگر یک نفر بتواند ماهی شور بخورد و شیر بنوشد ، چنین ترکیبی دیگر از محصولات باعث اسهال می شود.
