بسیاری از ما روزانه شیرینی های زیادی می خوریم بدون اینکه به مضراتی که برای سلامتی مان می آورند فکر کنیم. من پیشنهاد می کنم بفهمم که شکر چه ضرری دارد ، چه مقدار می تواند در روز بدون آسیب رساندن به سلامتی مصرف شود.
برای اینکه بفهمید شکر چه ضرری به بدن ما وارد می کند ، ابتدا باید این سوال را درک کنید که قند چیست. به نظر می رسد که شکر محصولی است که منحصراً از کربوهیدرات ها تشکیل شده است و کلیه مواد مفید در طی تصفیه آن کاملاً از بین می روند.
به طور کلی ، با مصرف منظم قند ، ترکیب خون به طور قابل توجهی تغییر می کند ، این محصول در کار بسیاری از اندام ها تداخل می کند ، سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند و به وقوع تعدادی از بیماری های جدی کمک می کند.
برای جذب قند توسط بدن ، ویتامین ها به خصوص از گروه B (B6 ، B12) مورد نیاز است ، اما قند حاوی آنها نیست ، بنابراین آنها را از خون می گیرد ، بنابراین مصرف شیرینی جات می تواند ایجاد کند کمبود ویتامین های این گروه ، و این کم خونی را تهدید می کند (اولین علائم کم خونی: خستگی ، ضعف ، وخیم شدن وضعیت پوست ، ناخن ها و مو).
قند بدون کلسیم قابل جذب نیست. لازم به یادآوری است که پنیر دلمه ، ماست و سایر محصولات لبنی شیرین نمی توانند برای بدن مفید باشند ، کلسیم موجود در آنها به طور خاص برای جذب قند مصرف می شود. کمبود این ماده معدنی می تواند منجر به بیماری های بافت استخوان و همچنین دندان شود.
سو abuse استفاده بیش از حد از غذاهای سرشار از قند می تواند منجر به دیابت شود. واقعیت این است که وقتی قند وارد جریان خون می شود ، بدن مقدار زیادی انسولین تولید می کند ، با گذشت زمان ، بدن ممکن است به طور کلی تولید این هورمون را متوقف کند ، نتیجه آن دیابت شیرین است.
دیابت شیرین به مرور زمان به ضعف سیستم ایمنی منجر می شود تا حدی که مقاومت در برابر همه ویروس ها ، عفونت ها و باکتری ها دیگر متوقف می شود.
همانطور که برای میزان مصرف شکر ، برای زنان 50 گرم در روز ، برای مردان - 60 گرم (10-12 قطعه) است. برای اطلاع شما ، 100 گرم کشمش حاوی 65 گرم قند است.
