تفت دادن در گلدان ، غذای ایده آل پخته شده در فر است. این یک میز پر کننده برای هر میز تعطیلات است. سیب زمینی و گوشت آبدار و نرم هستند و به لطف قابلمه کمی پخته می شوند. بیایید نگاهی دقیق تر به چگونگی تهیه کباب در گلدان بیندازیم.
لازم است
- بیکن - 100 گرم
- فیله گوشت خوک یا گوساله - 700 گرم ؛
- کره
- پیاز - 2 عدد ؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- خامه ترش - 1 لیوان؛
- سیب زمینیها؛
- هویج - 1 عدد ؛
- چاشنی گوشت؛
- ریشه جعفری؛
- سبزها
- زیرا
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را زیر آب روان بشویید و دانه ها را به قطعات بزرگ برش دهید. با چکش آنها را سبک بزنید. بعد ، گوشت را به صورت مکعب برش داده و در قابلمه را روی حرارت زیاد به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
گام 2
ته هر قابلمه برشهای نازک بیکن یا کره را قرار دهید. سپس یک لایه گوشت بریزید. ریشه جعفری ، هویج ، پیاز را به صورت نواری خرد کرده و روی گوشت قرار دهید ، به طور یکنواخت پخش کنید.
مرحله 3
نمک ، فلفل را مزه دار کنید و بقیه ادویه ها را بپاشید ، لمس کنید. یک لایه سیب زمینی اضافه نکنید و خیلی روی آن را نمک کنید. درون هر قابلمه آب مرغ یا قارچ بریزید. پوشش بیش از نیمی از مطالب با آنها ضروری است. گلدان ها را با درپوش بپوشانید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و قابلمه ها را در آن قرار دهید و برای یک ساعت بپزید. سپس به هر وعده 3 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد ، 5 دقیقه دیگر کباب را در فر قرار دهید.
مرحله 5
پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، گلدان ها را برداشته ، گیاهان خرد شده را بپاشید و آن را به میز میل کنید.
