حسن این دستور العمل بی نظیر این است که نیازی به فر ندارد. در عرض 10 دقیقه کیک پنیری می پزید ، آن را در یخچال قرار می دهید و بعد از یک سوم ساعت می توانید یک دسر ظریف همراه با یک پر کننده سفید برفی را نوش جان کنید.
برای ایجاد یک معجزه آشپزی به حداقل غذا ، مهارت و زمان نیاز خواهید داشت. خود را به مصرف محدود کنید:
برای آزمون:
- 380 کوکی ؛
- 80 گرم کره ؛
برای پر کردن:
- 480 گرم پنیر دلمه از هر محتوای چربی ، اما مایع نیست (0٪ امکان پذیر است) ؛
- 230 گرم شکلات سفید ؛
- 90 گرم کرم ، 33٪ چربی ؛
- در صورت تمایل ، 200 گرم توت تازه.
با تهیه خمیر شروع کنید ، فقط 5 دقیقه طول می کشد. کره را روی حرارت کم یا در حمام آب ذوب کنید. در این زمان ، کوکی ها را به خرده های بزرگ تبدیل کنید. سریعترین راه برای انجام این کار در مخلوط کن است.
کره را داخل کوکی ها بریزید ، با کفگیر هم بزنید. جرم را در تابه خرد شده بریزید. آن را با کاذب یا خرد کردن لمس کنید. ظرف را در یخچال قرار دهید.
شکلات را به قطعات تقسیم کنید ، آن را قرار دهید تا در یک حمام آب حل شود. در این زمان ، به دنبال پنیر کوجت بروید. در حالی که ما به نصف هنجار این محصول نیاز داریم. داخل خامه بریزید. مخلوط را با سرعت کم بزنید تا قطعات در آشپزخانه پراکنده نشوند. حالا بقیه کشک را اضافه کنید و بزنید تا دوباره یکدست شود.
در این زمان ، شکلات ذوب شده بود. آن را داخل خامه کشک بریزید ، با کفگیر هم بزنید. این ماده به مجموعه پر کردن کمک خواهد کرد و طعم شگفت انگیزی به آن می بخشد.
در صورت تمایل ، توت اضافه کنید ، بهتر است از آنهایی که پوسته طبیعی دارند ، به عنوان مثال ، توت سیاه ، بلوبری ، بلوبری استفاده کنید. پر کردن را هم بزنید و روی پوسته کلوچه خنک شده قرار دهید. با چاقوی پهن یا کفگیر شیرینی صاف کنید ، به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
قالب را بیرون بیاورید ، برای یک دقیقه کناره های آن را با دست گرم کنید و سپس برداشتن چیزکیک راحت تر خواهد بود. انجام دهید. شما می توانید کارهای هنری آشپزی خود را با برگ های نعنا تزئین کنید ، پس از آن زمان آن رسیده است که طعم ذوب شدن دهان خود را بچشید.
