کیک فرفری یکی از محبوب ترین و بدون عارضه ترین دستور العمل هاست ، علاوه بر این بسیار خوشمزه است. تهیه آن آسان و سریع است. او "پسر فرفری" ، "ایوان فرفری" ، "پسر فرفری" و … است. اسامی مختلف ، و مواد تشکیل دهنده تقریباً همیشه یکسان هستند ، هر خانم خانه داری برای خود انتخاب می کند. در زیر محبوب ترین دستور العمل است.
لازم است
-
- برای آزمون:
- 2 عدد تخم مرغ،
- 2 فنجان آرد ،
- 1 ، 5 قاشق چایخوری جوش شیرین،
- 400 گرم خامه ترش ،
- 2 فنجان شکر
- 2 قاشق غذاخوری کاکائو ،
- برای کرم:
- 600 گرم خامه ترش
- 1 فنجان شکر
- ½ آب لیمو
- برای لعاب:
- 1 ، 5 قاشق غذاخوری کاکائو
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش
- 1 قاشق غذاخوری صحرا
- برخی از انواع توت ها برای سلیقه شما. می تواند گیلاس و توت فرنگی و کشمش باشد.
- هر جور راحتی. به عنوان بستنی قابل استفاده است
- و توت تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای بیسکویت: شکر و تخم مرغ را مخلوط کنید ، به تدریج خامه ترش را اضافه کنید ، سپس سودای له شده را اضافه کنید. مخلوط حاصل را کاملاً مخلوط کنید ، با دقت آرد را در آنجا اضافه کنید.
گام 2
خمیر غلیظ حاصل را به 2 قسمت نابرابر تقسیم کنید. به بیشتر آنها کاکائو اضافه کنید. خمیر را کاملا ورز دهید.
مرحله 3
کیک ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حدود 25 دقیقه بپزید.
مرحله 4
کرم را آماده کنید. خامه ترش ، یک لیوان شکر و آب لیمو را کاملا هم بزنید.
مرحله 5
لعاب را ماندگار کنید تا زمان سخت شدن نداشته باشد. کاکائو ، کره ، خامه ترش و شکر را بردارید ، مخلوط را روی آتش ذوب کنید ، نه جوش.
مرحله 6
پوسته سبک را که بدون کاکائو است ، به مکعب های کوچک 2 * 2 سانتی متری برش دهید.
مرحله 7
پوسته تیره (شکلاتی) پایین را با خامه کمی چرب کرده و توت ها را بیرون بریزید.
مرحله 8
تکه های بیسکویت سبک ، آغشته به کرم ، به طور تصادفی یک اسلاید را در بالا قرار دهید.
مرحله 9
روی کیک را با حداکثر مایه گرم داغ کنید. بگذارید خیس بخورد. سپس بقیه کرم را روی آن بریزید و لکه ها را بکشید. به لطف طلاق ، این کیک نام خود را گرفت. اگر به دقت نگاه کنید ، تمام این لکه های کرم با لعاب شبیه فرم فر است.
مرحله 10
در آخر بگذارید کمی در یخچال بماند. این همه ، کیک کرلی آماده است! همانطور که می بینید ، هیچ چیز پیچیده ای در پخت و پز وجود ندارد. این کیک بسیار خوشمزه و زیبا به نظر می رسد. از چای خود لذت ببرید!
