هویج کره ای ، هویج ، به گفته خود کره ای ها ، یکی از میان وعده های مورد علاقه در کشور ما است. و پس از آن جای تعجب نیست ، زیرا دارای طعم و مزه روشن و روشن ، اشتها را افزایش می دهد و هضم را بهبود می بخشد. هویج خود را به عملیات حرارتی وام نمی دهد ، بنابراین تمام مواد مفید خود را حفظ می کند. بسیاری از مردم عادت به خرید هویج در فروشگاه ها یا بازار دارند ، اما شما می توانید آن را در خانه بپزید!
لازم است
- - هویج - 1 کیلوگرم ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - جوهر استیک 40٪ - 1 قاشق چایخوری ؛
- - خیار کوچک - 1 عدد. (اختیاری)؛
- - فلفل سیاه زمینی - 1 پیمانه ؛
- - گشنیز زمین (گشنیز) - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - گشنیز تازه - 0.5 دسته ؛
- - شوید تازه - 0.5 گروه ؛
- - سیر - 3 میخک ؛
- - سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. شوید و گشنیز را خرد کنید. در صورت تمایل ، یک خیار کوچک برداشته و به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
در یک کاسه بزرگ ، هویج رنده شده ، سیر ، خیار و گیاهان را بهم بزنید. نمک را به مزه ، فلفل سیاه ، گشنیز آسیاب شده و سرکه اضافه کنید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، روغن آفتابگردان را در آن بریزید. پیاز را در آن قرار داده و تفت دهید تا شفاف شود.
مرحله 4
وقتی پیازها خنک شدند ، آنها را در ظرف کنار هویج قرار دهید ، سس سویا را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
مرحله 5
بگذارید محتوای کاسه کمی شیب پیدا کند. یک ساعت دیگر هویج کره ای آماده می شود. آن را برای ناهار ، شام ، سالاد یا هات داگ خانگی میل کنید.
