روش های مختلفی برای تهیه رشته فرنگی وجود دارد. اما تعداد کمی از مردم طعم رشته فرنگی تایلندی را چشیده اند!
لازم است
- - 3 قاشق غذاخوری من سس گوجه
- - 1 قاشق غذاخوری. من سس ماهی تایلندی
- - 2 قاشق غذاخوری من کره بادام زمینی
- - رشته فرنگی 250 گرم
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات
- - 300 گرم گوشت خوک خرد شده
- - 350 گرم سبزیجات منجمد برای سرخ کردن
- - 2 تخم مرغ (ضرب و شتم)
- - پیاز سبز ریز خرد شده ، گشنیز ، برشهای آهک و چیلی قرمز برای سرو
دستورالعمل ها
مرحله 1
سس گوجه فرنگی ، سس ماهی و کره بادام زمینی را با هم ترکیب کنید. رشته ها را در آب در حال جوش قرار داده ، از روی حرارت برداشته و بگذارید 3 دقیقه بماند. آبکش بریزید و زیر آب سرد بشویید.
گام 2
روغن را در وک یا ماهی تابه بزرگ گرم کنید. گوشت چرخ کرده را سرخ کنید تا قهوه ای شود. سبزیجات را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بپزید. رشته ها را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه حرارت دهید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را بریزید و وقتی حلقه شدند ، هم بزنید. سس بادام زمینی گوجه فرنگی را اضافه کرده و دوباره کاملاً مخلوط کنید. با پیاز ، گشنیز و چیلی ، با خلال آهک بپاشید.
