غذاهای مختلف بسیاری وجود دارد: دلچسب و شیرین ، لاغر و بسیار چرب. و ، احتمالاً ، هر خانم خانه دار دستور العمل مورد علاقه خود را برای این غذا دارد. اما اگر هنوز بلد نیستید که یک ظرف قابلمه درست کنید ، وقت آن است که بهتر شوید.
دستور تهیه شیرینی سیب زمینی توسط دوستداران غذاهای خوشمزه و سیرکننده که خیلی سریع پخته می شود ، قدردانی می شود. سیب زمینی با بسیاری از محصولات ترکیب می شود ، اما دستور العمل ، که در مورد آن بیشتر بحث خواهد شد ، شامل دسته ای از سبزیجات ریشه مورد علاقه همه و ماهی های چرخ شده است. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- سیب زمینی - 5-6 عدد. سایز متوسط؛
- ماهی خرد شده - 350 گرم ؛
- پنیر - 150 گرم
- 1 عدد هویج و پیاز ؛
- روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری ؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق چایخوری ؛
- سبزیجات (خشک یا تازه) به مزه
- نمک و ادویه
بیایید با سیب زمینی شروع به پخت و پز کنیم. یا باید آن را در یک پوست جوشانده ، سپس پوست آنرا گرفته و روی رنده درشت رنده کنید ، یا از سبزیجات ریشه له کنید. برای سلیقه خودتان است. اما از روی تجربه می توان گفت که اگر "گوشت چرخ کرده سیب زمینی" از پوره سیب زمینی تهیه شود ، آبگوشت لطیف و مطبوع تری از آن خارج می شود. بنابراین ، فرض خواهیم کرد که شما محصول ریشه را به هر روشی که دوست دارید پخته اید. برو جلو
پیاز را پوست بگیرید و تا حد ممکن ریز خرد کنید. 1 قاشق چایخوری را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید. روغن نباتی و پیاز قرار دهید. چند دقیقه تفت دهید و هویج هایی را که قبلا پوست کن خرد کرده و خرد کرده اید ، به آن اضافه کنید. سبزیجات را با نمک مزه دار کنید ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. بعد از اتمام کار ، می توانید نوشابه را قالب بزنید.
در ظرف پخت را فویل قرار دهید تا قابلمه نسوزد. سیب زمینی چرخ شده را در لایه اول قرار دهید ، آن را با یک قاشق ، نمک صاف کرده و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. بعد ، ماهی خرد شده را توزیع کنید (به هر حال ، شما همچنین می توانید گوشت را نیز بگیرید) و آن را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید. روی آن را با سبزیجات سرخ شده با رب گوجه فرنگی قرار دهید. همه چیز را با پنیر ریز ریز شده بپاشید. فویل را بپوشانید و ظرف را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه در فر بپزید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت ، ظرف را با استفاده از چنگال یا چاقو باز کنید (در غیر این صورت دستان خود را روی فویل می سوزانید). این لازم است تا لایه بالایی پنیر به خوبی پخته شود.
این تمام است ، تابه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده آماده است. می توان آن را با گیاهان تازه یا انواع ترشی سرو کرد.
