سیب زمینی های پخته شده با خورشت گوشت یک غذای کاملاً دلچسب و بسیار خوشمزه است که برای شام مناسب است. در این دستورالعمل ، به جای کره ، از چربی خورش استفاده شده است ، و فلفل قرمز و گشنیز نیز لزوماً اضافه می شوند.
لازم است
- • 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- • 2 قوطی گوشت خورشتی.
- • 1 فلفل دلمه ای شیرین ؛
- • 1 هویج ؛
- • 800-900 گرم پیاز ؛
- • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛
- • فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک ، گشنیز ، فلفل قرمز خشک و سایر ادویه های مورد علاقه.
- • یک دسته کوچک گیاهان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
غده های سیب زمینی را پوست بگیرید و آبکشی کنید. سپس سیب زمینی ها باید به چوب های خیلی ضخیم برش داده شوند.
گام 2
سیب زمینی های آماده شده را باید در ظرف چند قلو ریخته و آب تمیز نیز باید در آنجا اضافه کنید تا سبزی خرد شده را کمی بپوشاند. سپس روی چند کوکر حالت "رفع" را تنظیم کنید و فراموش نکنید که درب آن را محکم ببندید. غده سیب زمینی باید به مدت 40 دقیقه خورشت شود.
مرحله 3
هویج و پیاز را پوست بگیرید و هویج را به مکعب های ضخیم و پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و چربی قوطی خورشت را درون آن بریزید. بعد از داغ شدن ، هویج و پیاز را درون ماهیتابه ریخته و با هم زدن منظم به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید.
مرحله 5
پس از آن ، رب گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. چند دقیقه دیگر آنها را سرخ کنید.
مرحله 6
ساقه ، بیضه و همه دانه ها را از فلفل خارج کنید. سپس آن را قطعه قطعه کرده و در یک مولتی کوکر ریخته می شود. سپس نمک و تمام ادویه های لازم به آن اضافه می شود. همه چیز 5-7 دقیقه مخلوط و خورشت خورده است. سپس در کاسه چند پخته باید سرخ شده سبزیجات ، و همچنین خورشت را قرار دهید. همه چیز خیلی خوب مخلوط می شود.
مرحله 7
سبزها باید در آب روان شسته و خرد شوند. آن را داخل سیب زمینی ها بریزید و دوباره مخلوط کنید. مولتی کوکر را با درپوش بپوشانید و ظرف را به آمادگی کامل برسانید.
