روش های زیادی برای طبخ خوشمزه ماهی وجود دارد. من به شما پیشنهاد می کنم مانند یک تاجر یک گردنه درست کنید. این غذا برای هر میز جشن مناسب است.
لازم است
- - سوپ پیک - 1 کیلوگرم ؛
- - گریپ فروت - 1 قطعه ؛
- - لیمو - 0.5 عدد ؛
- - آناناس کنسرو شده - 350 گرم
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- - عسل مایع - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - روغن زیتون - 50 میلی لیتر ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید ماهی ها را از فلس پاک کنید. سپس چاقویی برداشته و آن را از دم به سر دیگر بریده و قسمت داخلی آن را روده بگذارید. سوپ پیک را هم در داخل و هم بیرون کاملاً بشویید. بعد ، استخوان های برجستگی و دنده باید از ماهی جدا شود. برای انجام این کار ، آن را از کنار پشت برش دهید ، و سپس ، به ترتیب ، استخوان ها را بردارید.
گام 2
حالا شما باید برای ماهی ماریناد درست کنید. برای این کار آناناس کنسرو شده و لیمو را با گریپ فروت در مخلوط کن ترکیب کرده و خرد کنید. سس سویا و عسل را به این مخلوط اضافه کنید. همچنین ، نمک و فلفل آن را فراموش نکنید.
مرحله 3
ماریناد حاصل باید روی ماهی ریخته و در یخچال قرار گیرد. در این حالت باید حداقل 8 ساعت باشد. بعد از ترشی خشک شدن ، خشک کرده و با روغن زیتون مسواک بزنید. کباب کنید تا قهوه ای طلایی شود ، حدود 5 دقیقه از هر طرف. سوف پایک به سبک بازرگان آماده است!
