این سالاد یونانی خوشمزه ، سبک و تازه است. هیچ لذیذی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. مخصوصاً این سالاد در فصلی که مغازه ها پر از هندوانه باشد و عبور از کنار این میوه شیرین غیرممکن باشد ، مناسب خواهد بود.
لازم است
- - یک هندوانه
- - 150 گرم پنیر فتا
- - 5-6 عدد گردو
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شراب نیمه خشک قرمز
- - 1 قاشق غذاخوری. قاشق عسل
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - سرکه بازامیک
- - زیتون
- - نمک ، فلفل به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
هندوانه و پنیر را زودتر از موعد در یخچال قرار دهید تا مواد خنک شود. هندوانه خنک شده را به صورت گوه های کوچک برش دهید. تفاله را با چاقو با احتیاط برداشته و آن را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
ماهی تابه را روی آتش بگذارید و خرد کنید. در یک ماهیتابه داغ ، آجیل ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و آنها را رنده کنید.
مرحله 3
برای تهیه سس سالاد ، سرکه بالزامیک را با شراب ، روغن زیتون و عسل در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. مقداری فلفل سیاه اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
هندوانه را به آرامی با پنیر مخلوط کنید ، آجیل های رنده شده را بپاشید و روی سس را بریزید. مقدار کمی زیتون اضافه کنید. برگ نعناع را می توانید به عنوان تزیین نیز اضافه کنید. سالاد آبدار و نشاط آور برای سرو آماده است.
