دستور تهیه حلوا حتی قبل از عصر ما در شرق اختراع شده است. در حال حاضر ، تعداد زیادی از انواع این ظرافت وجود دارد. محبوب ترین نوع آن حلوا آفتابگردان است. بزرگسالان و کودکان از خوردن این شیرینی خوشحال می شوند. با این وجود حلوا همیشه برای بدن مفید نیست.
ترکیب حلوا
حلوا با زدن شربت مخصوص قند به کف غلیظ درست می شود. مواد اضافی می تواند آجیل ، دانه کنجد ، تخمه آفتابگردان ، کاکائو و میوه های شیرین باشد. هر نوع حلوا نه تنها از نظر طعم و بو ، بلکه از نظر خاصیت نیز متفاوت است.
فواید حلوا
ترکیب اصلی حلوا با مقدار زیادی ویتامین ، عناصر مفید ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها نشان داده می شود. این ظرافت منبعی از مواد مهم برای کلسیم ، آهن ، فسفر و پروتئین ها برای انسان است. از نظر محتوای پروتئین ، حلوا را می توان با خیال راحت با گوشت برابر کرد. حلوای آفتابگردان نه تنها افسردگی را برطرف می کند ، بلکه خواب را نیز عادی می کند.
حلوای کنجد خاصیت ضد پیری دارد. این اثر به لطف اجزای موجود در کنجد ، که به طور فعال در روند تجدید سلول نقش دارند ، حاصل می شود.
شیرینی شرقی تأثیر مفیدی بر روی مو و استخوان انسان دارد. این به دلیل محتوای بالای اسیدهای آمینه است. حلوای کنجد می تواند ایمنی بدن را تقویت کرده و از بسیاری از سرماخوردگی جلوگیری کند.
علاوه بر این ، اکثر انواع درمانها حاوی اسید فولیک هستند ، به همین دلیل است که اغلب برای زنان باردار و کودکان خردسال توصیه می شود. این م componentلفه تأثیر مفیدی در عملکرد دستگاه گوارش و سیستم عصبی دارد. حلوا توصیه می شود که همراه با کم خونی و برای پیشگیری از بیماری های سیستم گردش خون مصرف شود. یک ویژگی بارز شیرینی شرقی این است که حتی با ذخیره طولانی مدت ، مقدار مواد مغذی کاهش نمی یابد.
خواص مضر حلوا
حلوا در صورت وجود برخی بیماری های مزمن می تواند بر بدن اثر مضر بگذارد. به عنوان مثال ، با دیابت شیرین ، از خوردن شیرینی جات ، که شامل ملاس است ، بسیار ناامید می شود. حلوا باید با عدم تحمل فردی به مغزها یا دانه های آفتابگردان ، از رژیم غذایی حذف شود.
هنگام مصرف حلوا در شکلات باید بسیار مراقب باشید. برای معده ، چنین خوشمزه ای ممکن است خیلی سنگین باشد ، بنابراین مقدار مجاز روزانه باید به یک یا دو شیرینی محدود شود.
حلوا را نباید در صورت وجود بیماری کبد ، چاقی یا بیماری های دستگاه گوارش مصرف کرد. حتی افراد سالم نیز نباید زیاد خود را با این ظرافت سرگرم کنند. به هیچ وجه نباید حلوا را با محصولات لبنی یا شکلات ترکیب کنید. در غیر این صورت ، معده استرس جدی خواهد دید.
حلوا پسته به دلیل قوام خاص آن که می تواند به غشای مخاطی آسیب برساند و به مینای دندان ظریف آسیب برساند ، برای کودکان توصیه نمی شود.
