موافقم ، کمی غیر معمول و جذاب به نظر می رسد؟ هوا بوی جادو می داد! احساسش می کنی؟ و اگر نمی توانید منتظر بمانید تا او را در خانه خود بگذارید ، پس بنشینید ، یک کلاس کارشناسی کلوچه سازی در یک بطری شروع می شود!
چه کسی پنکیک را دوست ندارد؟ احتمالاً چنین شخصی را نمی توان در طول روز با آتش پیدا کرد. و اگر همه دوست ندارند پنکیک بپزند ، پس اکثریت قریب به اتفاق مردم دوست دارند مردان خوش تیپ و سرخ رنگی بخورند. و چقدر با خامه ترش و مربای توت خوب هستند! ممم ، یک قاشق لیس بزن!
کمی تاریخ
خوردن پنکیک در روسیه از قرن یازدهم شروع شد. نظریه های زیادی در مورد تولد آنها وجود دارد. یکی از آنها از یک حادثه جالب می گوید که برای یک مهماندار بی احتیاط رخ داده است. هنگامی که او غایب بود ژله بلغور جو دوسر را در کوره گذاشت. و وقتی او به هوش آمد ، ژله به طرز محسوسی قهوه ای شد و به چیزی خوشمزه تبدیل شد. پس از خوردن غذا ، میزبان بدبخت متوجه خوشمزه بودن آن شد و شروع به تهیه ویژه پنکیک برای خانواده اش کرد. پس از آن ، اطلاعات در سراسر منطقه گسترش یافت و ظرف جدید معجزه گر گسترده شد. بنابراین پنکیک در روسیه و ریشه دوانید. آنها در بزرگداشتها مورد استفاده قرار می گرفتند ، و با فقرا با آنها رفتار می کردند تا یاد آن مرحوم بیفتند. و بعد از مدتی آنها به صفت اصلی Maslenitsa تبدیل شدند. آنها از نظر ظاهری به آفتابی درخشان شباهت داشتند و آمدن بهار بعدی را مجسم می کردند.
دستور العمل کلاسیک
اگر عاشق پنکیک برای مدت زمان طولانی و عزیز هستید ، اما گاهی اوقات برای تهیه یک درمان وقت پیدا نمی کنید ، ناامید نشوید. خیال پردازی انسان واقعاً پایان ناپذیر است ، روند کار بی حرکت نیست. او به این مکان غلت زد. روش تهیه پنکیک های مورد علاقه همه در یک بطری واقعاً ادعا می کند که یک اصل اصیل است. این دستور در زمان پخت و پز صرفه جویی خواهد کرد ، اما نه به قیمت کیفیت. بنابراین ، اگر یک بار دیگر تحمل غیرقابل تحمل می خواهید پنکیک بخورید و برای پختن آن خیلی تنبل هستید ، این روش ساده و سریع را بخاطر بسپارید. بنابراین ، برای تولید یک معجزه آشپزی ، مجموعه محصولات زیر را تهیه کنید:
- شیر - 0.6 لیتر ؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- آرد - 20 قاشق غذاخوری ؛
- نمک - نصف قاشق چای خوری ؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری.
یک کاسه عمیق برداشته و مواد فله را در آن مخلوط کنید: آرد ، نمک و شکر. یک بطری تمیز 1.5 لیتری را در آشپزخانه پیدا کنید و یک قیف گردن گشاد به پایه بطری وصل کنید. آرد و ادویه ها را به آرامی درون بطری بریزید. مرحله بعدی افزودن تخم مرغ در آنجا و ریختن شیر و روغن نباتی است. اکنون ملودی محرک هاوایی را روشن کرده و با رقص ، بطری را بچرخانید. و سپس تصور کنید که شما یک لرزان هستید و بطری را به شدت برای صداهای موزون تکان دهید. این کار را آنقدر انجام دهید تا همه مواد کاملاً و کاملاً مخلوط شوند. برای خودتان متاسف نشوید ، خوب تکان دهید. توده باید یکدست شود.
شما در کشش خانه هستید. ظرف را گرم کنید ، روغن اضافه کرده و پنکیک های زیبا و متقارن را مستقیماً از بطری فشار دهید. یا برعکس. می توانید آنها را بسیار نامتقارن کنید ، به عنوان مثال ، به شکل قلب یا گودال های روان. همین! هر دو طرف آنها را نان تست کنید تا گونه هایشان کمی قهوه ای و ترد شود. پنکیک اکسپرس آماده است! از دوستان ، دوست دختران یا اعضای خانه خود دعوت کرده و آنها را با خامه ترش یا مربای مورد علاقه خود با پنکیک های قرمز خوش طعم پذیرایی کنید!
پنکیک های سرسبز خانگی در یک بطری
دستورالعمل زیر برای پنکیک در یک بطری نیز با رویکرد جدید و غیر استاندارد آن را مجذوب خود می کند. موافقت کنید که پنکیک غذای بسیار لذیذی است که در تهیه آن اگرچه خیال پردازی امکان پذیر است ، اما کار سختی است. بنابراین ، اکثر زنان خانه دار مسیر کتک خورده را دنبال می کنند ، با استفاده از همان مجموعه مواد تشکیل دهنده. اما اگر مایل باشید ، همه جا مکانی برای آزمایش وجود دارد. روش پخت بعدی با قوانین معمول متفاوت خواهد بود.برای پنکیک های ابتکاری ، یخچال خود را از نظر انتخاب مواد غذایی زیر بررسی کنید:
- 300 میلی لیتر شیر ؛
- 1 تخم مرغ
- 300 میلی لیتر "sprite" ؛
- 300 گرم آرد ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- نصف قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- نصف قاشق چایخوری نمک.
- 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
همانند دستورالعمل قبلی ، تمام مواد اولیه را با استفاده از قیف در بطری غوطه ور کنید. تخم مرغ را جداگانه بزنید تا مطمئنا پنکیک ها کرکی باشند. حالا کره ، شیر و اسپریت را اضافه کنید. و به یاد داشته باشید که چگونه در اولین دستور العمل؟ درست است ، برو و رومبا پرانرژی را روشن کن. در ریتم رقص ، سپس تا زمانی که عضله دو سر شروع به پارگی بی رحمانه کند ، بطری را بچرخانید. وقتی متوجه شدید که توده ساختاری یکدست و بدون قطع رقص دارد ، ظرف را گرم کرده و توده های باریک خمیر را روی آن فشار دهید. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا کهربایی شوند. این بار آنها بسیار با شکوه تر از مورد قبلی خواهند شد. این جادوی "Sprite" است. به طور تجربی کشف شد و با تجربه کامل شد. بنابراین ، اگر شک دارید ، آیا واقعاً به یک نوشیدنی گازدار احتیاج دارید؟ همه تردیدها را دور کنید. حتماً آن را برای خلوص تجربه مصرف کنید.
در این بین ، نزدیکان دیگر از انتظار خسته شده بودند. آنها را عذاب ندهید ، پنکیک ها را روی بشقاب ها بچرخانید ، آنها را با عسل ، مربا یا خامه ترش مکمل کنید و درمان را شروع کنید! در صورت تمایل می توانید پنکیک ها را شیرین ، دلچسب درست نکنید و آنها را با مرغ یا گوشت پر کنید! نوش جان!
پنکیک شکلاتی
اگر قبلاً هر دو دستورالعمل را امتحان کرده اید ، اما به نظر می رسد این برای شما کافی نیست ، خبرهای خوبی وجود دارد. می توانید پا را فراتر بگذارید و پنکیک های قرمز رنگ معمولی بپزید که با آن کسی را شگفت زده نکنید ، بلکه شکلاتی باشد. کودکان به خصوص آنها را دوست خواهند داشت. طعم غیرمعمول و رنگ آن - حتی بیشتر! بنابراین ، اگر تصمیم دارید بر "اورست های آشپزی" جدید مسلط شوید ، پیش بروید - به سمت ناشناخته ها. برای تولد آنها ، مجموعه محصولات زیر برای کمک فراخوانی می شود:
- 500 میلی لیتر شیر ؛
- 500 گرم آرد ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- یک قاشق چای خوری نمک ؛
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 2 قاشق غذاخوری کاکائو یا خرنوب ؛
- میله شکلات تیره.
احتمالاً قبلاً حدس زده اید که باید طبق برنامه تمرینی که قبلاً تمرین کرده اید عمل کنید. یعنی ابتدا همه چیز را از جمله کاکائو داخل بطری بریزید. اگر به جای کاکائو خرنوب عجیب و غریب قرار دهید ، طعم آن بارزتر خواهد شد ، اما با کمی تلخی. وقتی فله داخل آن است ، بقیه مواد را اضافه کنید ، به جز شکلات. در پایان به آن احتیاج خواهید داشت. همه مواد را کاملاً به هم بزنید ، آنها را کاملا تکان داده و به ماهیتابه داغی بفرستید.
اگر پنکیک ها علاوه بر رنگ و طعم پیچیده ای که دارند ، شکل غیرمعمولی نیز داشته باشند ، لذت وصف ناپذیری خواهند داشت. می توانید سوسیس پنکیک شکلاتی یا کرم ترش درست کنید! بعد از سرخ شدن از هر دو طرف ، آنها را روی یک بشقاب قرار دهید ، اما نه روی هم ، بلکه در کنار هم. حالا در یک کاسه عمیق ، شکلات را روی یک رنده رنده رنده کنید و در حالی که داغ است ، روی ماده را بپاشید. شکلات روی پنکیک قهوه ای آب می شود و خوشمزه به نظر می رسد! می توانید یک برش موز را به یک تکه تکه اضافه کنید ، به عنوان مثال ، شکلک های خنده دار از آن درست کنید. اگر بچه ها دسر را تلخ می دانند ، آن را نه تیره ، بلکه شکلات شیری بگیرید ، یا فقط شیر غلیظ شده جوشانده را به پنکیک ها اضافه کنید! این دستورالعمل را حتما امتحان کنید. پس از همه ، این مزایای خوبی دارد - سریع ، خوشمزه و اصلی!
اینها تنها چند گزینه ممکن برای تهیه پنکیک بطری است. اگر ایده اجرای آنها را دوست دارید ، می توانید به راحتی آن را برای سایر کالاهای پخته شده - مثلا پنکیک! از آشپزی لذت ببرید!
