Lingonberry درختچه ای همیشه سبز است ، میوه ها و برگ های آن سرشار از ویتامین ها و عناصر میکرو است. این توت برای اهداف دارویی و پیشگیری استفاده می شود و غذاهای خوشمزه نیز از آن تهیه می شود.
Lingonberry درختچه ای همیشه سبز و همیشه سبز با میوه های قرمز گرد است. توت ها طعم ترش شیرین و کمی تلخی دارند. بنابراین ، از لینگوبری منجمد بیشتر در آشپزی استفاده می شود ، زیرا به این شکل شیرین می شود.
شما می توانید شاه توت را خودتان انتخاب کنید - درختچه در جنگل ها و همچنین در تاندرا و تایگا رشد می کند. با این حال ، ساده ترین راه پرورش این گیاه مفید در خانه کشور است. در این حالت ، مشاهده گلدهی بوته در ماه مه ، و در حال حاضر در ماه اوت-سپتامبر برای جمع آوری میوه های با ارزش گیاه lingonberry امکان پذیر خواهد بود. همچنین ، تا زمان گلدهی (تمام ماه آوریل) ، می توانید برگ های بهبودی این درختچه را جمع آوری کنید.
چرا زغال اخته مفید است؟
میوه ها و برگهای Lingonberry حاوی مواد مفید بسیاری هستند. توت و برگهای Lingonberry حاوی:
- اسیدهای آلی ،
- پکتین ها ،
- ساکارز ، فروکتوز ، گلوکز ،
- ویتامین ها (به طور عمده A و C و همچنین ویتامین های گروه B) ،
- آنتوسیانین ،
- تانن ،
- مواد معدنی مختلف (به عنوان مثال سدیم ، کلسیم ، منگنز).
توت Lingonberry یک ماده ضد تب بسیار عالی است و همچنین باعث افزایش ایمنی ، نازک شدن خون و تقویت دیواره رگ های خونی می شود ، باعث بهبود سریع خراش ها و سایر آسیب های جزئی پوست می شود. Lingonberry برای بیماری های سیستم ادراری و فشار خون مفید است. میوه های این درختچه قادر به نشاط و بازیابی قدرت هستند.
پس از زایمان ، استفاده از زغال اخته برای تسریع بهبودی بدن مفید است. همچنین ، افرادی که از چاقی رنج می برند می توانند بدون ترس از میوه های شاه توت غذا بگیرند ، زیرا آنها کالری زیادی ندارند - فقط 46 کیلو کالری در هر 100 گرم توت. علاوه بر این ، گیاه لینگنبری به تقویت اعصاب ، بهبود حافظه و خلاص شدن از شر شوره سر کمک می کند.
با این حال ، در lingonberry ، نه تنها برگ ها و میوه ها بهبود می یابند. از دانه های این درختچه برای مصارف دارویی نیز استفاده می شود.
چه کسی نباید شاه توت را بخورد
این توت درمانی عملا منع مصرف ندارد. با این حال ، لازم به یادآوری است که ، مانند هر توت دیگری ، شاه توت نیز می تواند باعث آلرژی شود. همچنین حاوی اسید اگزالیک است ، بنابراین در آشپزخانه یا کابینت داروهای خانگی زیاده روی نکنید.
این امر خصوصاً در مورد افرادی که از ورم معده با اسیدیته بالا ، زخم معده ، فشار خون پایین (افت فشار خون) رنج می برند ، صادق است. در صورت خونریزی (به ویژه دستگاه گوارش) ، توت گیاه lingonberry بسیار ناامید می شود ، زیرا این امر می تواند وضعیت را بدتر کند.
Lingonberry در طب عامیانه
در طب عامیانه ، قرن ها است که از شاه توت برای تنظیم هضم استفاده می شود ، به عنوان مثال ، در ورم معده به دلیل اسیدیته کم. Lingonberry همچنین برای مسمومیت غذایی عالی است.
یک دستور ساده برای درمان دارویی مسمومیت: 1 قاشق غذاخوری میوه و 1 قاشق غذاخوری برگ گیاه lingonberry با آب جوش ریخته می شود. حدود یک ساعت اصرار کنید و 1/3 فنجان را سه بار در روز بنوشید. قبل از استفاده از این نسخه باید با پزشک مشورت شود.
علاوه بر این ، توت ها دارای اثر ضد عفونی کننده ، ادرار آور و ضد یبوست هستند. خوردن زغال اخته باعث تقویت دیواره رگ های خونی ، بهبود جریان خون و جلوگیری از لخته شدن خون به دلیل خاصیت ضد پلاکتی می شود. برای دیابت ، فشار خون بالا و تصلب شرایین ، شاه توت نیز مفید خواهد بود.
در طب عامیانه ، علاوه بر میوه ها ، برگ شاه توت نیز ماده اولیه با ارزشی است. جوشانده ها و تنتورها با افزودن برگهای گیاه lingonberry برای بیماریهای مزمن دستگاه ادراری و التهاب مثانه ، واریس (واریس) ، افزایش فشار داخل جمجمه توصیه می شود. در ترکیب با درمان اصلی ، lingonberry به انواع خاصی از سرطان و تومورهای دستگاه گوارش کمک می کند.
برگ Lingonberry همچنین برای بیماری هایی مانند تبخال ، آرتروز ، بیماری های دهان و آنفولانزا مفید است. داروهای حاصل از برگ های لینگنبری به آنژین و عفونت های باکتریایی کمک می کنند. Lingonberry کمکی عالی برای ورم ، سردردهای مزمن ، سطح هموگلوبین پایین و همچنین افسردگی و خستگی است.
برای بهترین محل نگهداری ، توصیه می شود که توت سیاه را خشک یا منجمد کنید و همچنین جای خالی کنسرو تهیه کنید. با تشکر از این ، شما به راحتی می توانید کمبود ویتامین و مواد معدنی را در زمستان جبران کنید.
Lingonberry در لوازم آرایشی
این توت ها اغلب در لوازم آرایشی خانگی به عنوان ماده جوان کننده استفاده می شوند. علاوه بر این ، lingonberry قادر به موارد زیر است:
- سموم را از بین ببرید ،
- پوست را نرم و لطیف کنید ،
- خلاص شدن از شر آکنه ،
- منافذ باریک ،
- از شر لکه های پیری خلاص شوید.
دستورالعمل های محلی مختلفی برای تهیه ماسک و لوسیون از برگ و میوه گیاه lingonberry وجود دارد. ساده ترین دستور لوسیون:
2 قاشق غذاخوری برگ خشک را با یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. پس از آن ، آبگوشت باید یک بار در روز و به مدت یک هفته خنک ، فیلتر و پاک شود. در نتیجه ، پوست نرم می شود ، منافذ پوست کوچک می شوند و رنگ چهره بهتر می شود.
مهم! توصیه می شود چنین لوسیونی را در یخچال نگهداری کنید و فقط در صورت عدم واکنش آلرژیک به گیاه lingonberry از آن استفاده کنید.
Lingonberry نه تنها برای پوست صورت ، بلکه برای مو نیز مفید است. با استفاده از یک آبکشی خانگی lingonberry می توانید موها را پس از رنگرزی یا پرم ناموفق بازیابی کنید. Lingonberry همچنین باعث تقویت مو ، جلوگیری از ریزش مو می شود ، بنابراین توصیه می شود از آن به صورت جوشانده برای طاسی استفاده کنید.
آیا می توان زنجبیل به کودکان داد
Lingonberry برای کودکان بسیار مفید است. این دارو را می توان هم به عنوان درمان و هم به عنوان دارو به کودک داد. اگر کودک مبتلا به بیماری های کلیه و مثانه ، فشار داخل جمجمه ، کمبود ویتامین ، سرماخوردگی یا آنفولانزا باشد ، Lingonberry به شما کمک می کند.
این توت شفابخشی می تواند به کودکان بیش از دو سال به عنوان ماده ضد تب و همچنین منبع ویتامین ها و مواد معدنی اضافی داده شود. بهتر است كودكان خردسال (از یك تا دو سال) لینگ توت را به صورت نوشیدنی میوه ای و تنها پس از مشورت با پزشك متخصص اطفال مصرف كنند. مهم! شما بلافاصله نمی توانید مقدار زیادی شاه توت به کودک بدهید ؛ شما باید میوه ها را به تدریج و با شروع یک یا دو توت وارد رژیم غذایی کنید.
لطفا توجه داشته باشید که بدن کودک با بزرگسال متفاوت است ، بنابراین نباید از مراجعه به پزشک قبل از معرفی این توت در رژیم غافل شوید - lingonberry می تواند باعث واکنش آلرژیک در کودک شود. اگر کودک لخته شدن خون ضعیفی داشته باشد ، وارد کردن این توت در رژیم غذایی بسیار خطرناک است. همچنین توصیه نمی شود توت های توت سیاه به کودکان زیر یک سال بدهید.
Lingonberry در آشپزی
توت های Lingonberry طعمی شیرین ، ترش و کمی تلخ با کمی تلخی دارند. آنها اغلب به عنوان یک غذای فرعی برای غذاها استفاده می شوند - به ویژه در غذاهای انگلیسی و لهستانی قدیمی. به طور خاص ، آنها به عنوان چاشنی گوشت گوساله (و گوشت های دیگر) مناسب هستند.
Lingonberry با گلابی ، پوست پرتقال و ترب مخلوط می شود. علاوه بر این ، از توت برای تهیه آب (اغلب به عنوان یکی از اجزای سازنده) ، مواد نگهدارنده ، ژله و مربا ، آب گیاه توت استفاده می شود. و یکی از مفیدترین آماده سازی ها برای زمستان ، توت فرنگی خیسانده شده با شکر است.
Lingonberry با میوه های سیب و گلابی ترکیبات طعم دهنده خوبی ایجاد می کند. حتی پس از پردازش ، خواص مفیدی برای بدن حفظ می کند. همچنین ، توت های lingonberry حاوی ماده نگهدارنده طبیعی (اسید بنزوئیک) هستند که به لطف آن برای مدت طولانی ذخیره می شوند و خراب نمی شوند.
