کتلت گوشت بوقلمون آبدار ، نرم و در عین حال رژیمی است. حداقل مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است ، و نتیجه شگفت انگیز خواهد بود. سیب زمینی باعث می شود که گوشت چرخ کرده خشک نشود و آب آن بیشتر آبدار شود. در صورت تمایل می توانید گیاهان و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
لازم است
- - فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - آب جوشانده - 0.5 فنجان ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - سیب زمینی - 2 عدد ؛
- - فیله بوقلمون - 500 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید. می توانید از گوشت چرخ کرده آماده استفاده کنید یا خودتان درست کنید. اگر گزینه دوم را انتخاب کردید ، فیله بوقلمون را از طریق چرخ گوشت بپیچانید.
گام 2
پیازها را قطعه قطعه کنید و از طریق چرخ گوشت رد کنید. سیب زمینی ها را روی یک رنده متوسط بمالید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. در نصف لیوان آب ، فلفل و نمک بریزید ، سپس کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
گوشت چرخ کرده را خوب بزنید. کیفیت این عمل به میزان نرم و هوای کتلت بستگی خواهد داشت.
مرحله 4
دستان خود را با آب خیس کنید و شروع به مجسمه سازی کتلت کنید. محصولات نهایی را روی تخته برش قرار دهید. وقتی تخته پر شد ، روی پارچه های بوقلمون را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 5
روغن نباتی را در یک تابه بریزید و آن را روی آتش بگذارید. پنتی ها را سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 6
سپس حرارت را کم کنید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید و چند دقیقه دیگر بتونه ها را بپزید.
مرحله 7
در حال حاضر کتلت های آبدار بوقلمون آماده در نظر گرفته می شوند ، می توانید آنها را با غذاهای جانبی زیادی ، بعنوان مثال ، با سیب زمینی خرد شده ، له شده ، گندم سیاه ، برنج ، ماکارونی ، شاخ در کنار میز سرو کنید. حتما از انواع سس ها ، خامه ترش خانگی ، مایونز استفاده کنید. به عنوان یک نوشیدنی ، می توانید شیر سرد ، کفیر ، ژله ، چای را انتخاب کنید.
