این کیک عسلی ظریف نام خود را مدیون کرم حاوی 40 مغز است. این آنها هستند که به دسر طعم فراموش نشدنی می بخشند و آن را به یک شاهکار واقعاً کوچک تبدیل می کنند.
در تهیه کیک مشکلی وجود ندارد ، فقط باید آن را امتحان کنید و از روند کار و نتیجه آن لذت زیبایی و زیبایی پیدا خواهید کرد. دستور تهیه یک کیک عسلی ساده "40 آجیل" به شما در این امر کمک می کند و خود دسر یک تزئین فوق العاده برای هر تعطیلات خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه کیک
برای آزمون:
- 4 لیوان آرد ؛
- 1 فنجان شکر ؛
- 125 گرم کره ؛
- 2 قاشق غذاخوری عسل ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- یک قاشق چایخوری دارچین ؛
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین.
برای کرم:
- 2 لیوان خامه ترش ؛
- 1 فنجان شکر ؛
- 1 لیوان گردو.
کیک "40 آجیل": کیک
کره را در یک حمام آب ذوب کنید ، به تدریج شکر اضافه کنید ، پس از اینکه شکر کاملا حل شد ، عسل اضافه کنید.
عسل قدیمی ترین و با ارزش ترین خوراکی کره زمین است. و اکنون عسل تنها محصول شیرینی است که به طور گسترده در دسترس است و به پردازش اضافی نیاز ندارد.
بعد ، با هم زدن مداوم ، توده را گرم کنید. بسیار مهم است تا زمانی که یک قوام یکنواخت ایجاد نشود ، هم زدن را متوقف نکنید. سپس جوش شیرین را اضافه کرده و سریع هم بزنید. حجم در حجم افزایش می یابد و سفید می شود و رنگ آن تغییر می کند. خمیر را به سرعت از حمام آب خارج کرده و در یخچال قرار دهید.
یک ظرف جداگانه آماده کنید ، دو تخم مرغ را درون آن بشکنید و آن را به هم بزنید. دارچین را برای طعم تند و لطیف اضافه کنید.
دارچین داغ به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، از داخل گرم می شود ، اما معلوم می شود که دارچین معطر هنوز هم در کاهش وزن نقش دارد ، از مدت ها قبل مزایای این ادویه برای یک شکل باریک شناخته شده است.
آرد را به ترتیب به خمیر ریخته تا چسبناک شود. هنگامی که به قوام مورد نظر رسیدید ، خمیر تمام شده را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. یک قالب بردارید و آن را با روغن چرب کنید. توزیع خمیر لازم است تا پوسته نازکی بدست آید. به تدریج تمام قسمتهای کیک آینده را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. کیک های آماده شده باید روی هم چیده شده و لبه ها را برش دهید.
کیک "40 آجیل": خامه ای
برای تهیه کرم ، خامه ترش را با شکر بزنید تا غلیظ شود. سپس شما باید آجیل خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
اگر گردو را در فر کمی تفت دهید ، طعم بارز و عطر و بویی پیچیده به دست می آورد. آجیل های بو داده در عرض سه روز پس از عملیات حرارتی استفاده می شود ، سپس آنها طعم و مزه بدی پیدا می کنند.
کیک ها را با خامه بپوشانید ، نباید پشیمان شوید ، لبه ها را فراموش نکنید ، روی آن را با آجیل خرد شده تزئین کنید ، کیک را یک شب در یخچال قرار دهید تا کاملا خیس بخورد.
