آجیل شیر تغلیظ شده را می توان در خانه با لذت و بدون سر و صدا تهیه کرد. با این دسر شیرین از خود و خانواده خود پذیرایی کنید!
لازم است
- برای پر کردن:
- - 500 میلی لیتر شیر تغلیظ شده
- - 2.5 لیوان آب
- - 200 گرم گردوی خرد شده
- برای آزمون:
- - 400 گرم آرد
- - 250 گرم کره
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 150 گرم شکر دانه ریز
- - 1 کیسه وانیلین
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شروع ، ما در حال آماده سازی یک خمیر از مواد فوق هستیم. آرد را از طریق الک داخل یک کاسه عمیق الک کنید ، سپس کره ، شکر ، وانیلین ، تخم مرغ ، نمک را درون آن بریزید و خمیر نان کوتاه را ورز دهید.
گام 2
آن را در فیلم یا فویل بسته بندی کرده و مدتی در یخچال قرار می دهیم.
مرحله 3
خمیر سرد شده را روی یک سطح تمیز قرار می دهیم و از آن گلوله می کنیم. لازم به یادآوری است که گلوله ها نباید خیلی بزرگ باشند ، زیرا هنگام پخت ، خمیر اضافی از قالب خارج می شود و آجیل ها مرتب نمی شوند.
مرحله 4
خمیر را به قالب تقسیم کنید و به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید.
مرحله 5
پخت و پز! آب را به شیر تغلیظ شده اضافه کرده و روی آتش بگذارید. در حین هم زدن ، آن را بجوشانید و برای 15-20 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 6
پر کردن را خنک کنید ، با گردوی خرد شده مخلوط کنید و محصولات ما را با مخلوط حاصل پر کنید. و این کار را می توان اینگونه انجام داد: مهره های تمام شده را با چاقوی تیز از وسط نصف کنید ، روی هر قسمت کرم بزنید و نیمه مهره ها را به هم وصل کنید.
