شما می توانید با پنکیک های رنگارنگ نه تنها در Shrovetide ، بلکه در یک مهمانی کودکان ، ملاقات با مهمانان ، شگفت زده کنید یا "رنگین کمان" پنکیک را برای صبحانه آماده کنید.
برای این امر ، متوسل شدن به رنگ ها ، هر چند مواد غذایی ، اصلاً ضروری نیست. برای رنگ آمیزی این پنکیک ها فقط از مواد طبیعی استفاده می شود که هر خانم خانه داری همیشه در دست دارد.
لازم است
- - شیر 500 میلی لیتر ؛
- - تخم مرغ 3 عدد.
- - آرد 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- - شکر 0.5 قاشق غذاخوری
- - نمک 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری ؛
- - هویج؛
- - آب یا رب گوجه فرنگی ؛
- - کلم قرمز؛
- - چغندر آب پز ؛
- - پوره اسفناج.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، تخم مرغ ، آرد و شکر را بزنید. برای پنکیک دسر ، شکر بیشتری اضافه کنید.
گام 2
آرد الک شده را بهمراه تخم مرغ داخل شیر ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود. اضافه کردن روغن. خمیر باید قوام خامه ترش مایع باشد.
مرحله 3
برای رنگ آمیزی بیشتر با مواد طبیعی ، خمیر را به تعداد قسمت مورد نظر تقسیم کنید.
پنکیک "رنگین کمان":
اگر آب گوجه فرنگی یا رب را به مخلوط اضافه کنید ، رنگ قرمز به ما می رسد.
برای رسیدن به زرد و نارنجی ، هویج ها را ریز رنده کنید.
رنگ آبی و آبی پنکیک آب کلم قرمز را تأمین می کند.
سبزیجات وقتی با پوره اسفناج مخلوط شوند نیز مفید هستند.
برای گل رز ، چغندر آب پز ایده آل است. برای از بین بردن عطر و طعم چغندر می توان شکر وانیل اضافه کرد.
برای سفیده ها از سفیده تخم مرغ استفاده کنید.
مرحله 4
پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید ، آنها را با مایع پر شده مورد علاقه خود به صورت لوله در بیاورید و به قطعات خرد کنید.
این گزینه برای سرو پنکیک چغندر برای یک شام عاشقانه یا روز ولنتاین ایده آل است.
