کاپ کیک های ظریف ، نرم و معطر در قالب ها برای بچه ها خوشمزه است. دستور العمل های زیادی برای کاپ کیک وجود دارد ، ما پیشنهاد می کنیم کاپ کیک را با یک سورپرایز تهیه کنید - با مربای هلو و زغال اخته تازه در وسط.
لازم است
- - 1 1/2 فنجان آرد ؛
- - یک لیوان زغال اخته تازه ؛
- - نصف لیوان شکر ؛
- 2/3 فنجان دوغ
- - 1/4 فنجان کره ؛
- - 1 تخم مرغ
- - مربای هلو یا هلو های کنسرو شده ؛
- - بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. فنجان های مافین را با لیوان های کاغذی موج دار بچینید.
گام 2
آرد الک شده را با بلوبری تازه ، نصف لیوان شکر ، بکینگ پودر ، دارچین آسیاب شده و کمی نمک بریزید. شما می توانید زغال اخته یخ زده را نیز مصرف کنید ، اما ابتدا باید آنها را یخ زده ، مایع اضافی را تخلیه کنید.
مرحله 3
دوغ یا شیر ترش را جداگانه با یک تخم مرغ خام و کمی ذوب شده کمی بریزید. دو مخلوط را مخلوط کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. دوغ را می توان با ماست طبیعی جایگزین کرد - همچنین بسیار خوشمزه می شود.
مرحله 4
در هر قالب 1 قاشق غذاخوری بریزید. یک قاشق خمیر ، سپس 1 قاشق چایخوری مربای هلو و دوباره کمی خمیر. 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. یک قاشق شکر با کمی دارچین و روی آن خمیر را بپاشید. می توانید پودر قند بپاشید.
مرحله 5
مافین ها را به مدت 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را روی توری خنک کنید و کاپ کیک های شگفت انگیز خوشمزه آماده شوند.
