دستور العمل کلاسیک فلفل دلمه ای برای همه شناخته شده است. گوشت چرخ کرده از گوشت ، برنج و سبزیجات تهیه می شود. دستور العمل اصلی ممکن است مورد توجه باشد فقط به این دلیل که پر کردن سبزیجات بسیار ظریف و معطر است.
لازم است
- - فلفل بلغاری - 8 عدد.
- - گوشت مرغ - 300 گرم
- - هویج - 1 عدد ؛
- - پیاز سبز - یک دسته کوچک ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- - بلغور - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - ادویه جات ترشی جات - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت مرغ را می توان با هر قسمت از مرغ استفاده کرد. راحت ترین روش طبخ از ژامبون است ، داشتن دو ژامبون متوسط نیز کافی است. گوشت را از قبل آماده کنید ، آن را دوباره گرم کنید. در آب روان بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید. تهیه گوشت چرخ کرده از گوشت مرغ ضروری است.
گام 2
هویج ها را روی رنده متوسط بشویید ، پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را بشویید ، مایع اضافی را تکان دهید ، ریز خرد کنید.
مرحله 3
تخم مرغ های تمیز را در یک کاسه بشکنید ، با یک نمک مخلوط کنید ، با یک لیسک بزنید. غذاهای آماده را در یک کاسه مناسب جمع کنید ، سس مایونز ، بلغور را اضافه کنید. فراموش نکنید که ادویه را چاشنی کنید ، خوب مخلوط کنید. اجازه دهید ترکیب به مدت 20-25 دقیقه دم بکشد.
مرحله 4
فلفل ها را آماده کنید. آنها را بشویید ، دانه ها و پارتیشن ها را با برش سوراخ از طرف دم بردارید. با استفاده از فلفل های یخ زده ، آنها را زودتر از موعد دراز کنید تا گرم شوند. یک ظرف مناسب از محل آشپزخانه خود انتخاب کنید ، فلفل در آن پخته می شود. سبزیجات باید به صورت عمودی در قابلمه قرار داده شوند تا در حین پخت هیچ گوشت چرخ کرده ای بیرون نریزد.
مرحله 5
فلفل ها را با پر کردن پر کنید و در قابلمه قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. فلفل های پر شده را طبق دستور اصلی به مدت 35-40 دقیقه بپزید. نیازی به پوشاندن گلدان نیست. غذای آماده را می توان گرم و سرد سرو کرد و از آن بدتر نیست.
