پنکیک ها غذایی است که وقتی پول در مزرعه تمام می شود به عنوان یک نجات دهنده عمل می کند و در یخچال "موش خود را حلق آویز می کند". پنکیک ها می توانند یک صبحانه کامل ، غذای اصلی یا دسر باشند.
لازم است
- - شیر 250 میلی لیتر
- - تخم مرغ 1 عدد
- - آرد 100 گرم
- - روغن آفتابگردان 15 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر در ظرف ریخته می شود ، تخم مرغ و آرد اضافه می شود. جرم حاصل با میکسر مخلوط می شود. سپس روغن آفتابگردان اضافه شده و دوباره مخلوط می شود. قوام خمیر باید مانند خامه ترش مایع باشد.
گام 2
اگر مشاهده تناسبات ممکن نبود و قوام خمیر غلیظ به نظر می رسید ، باید شیر اضافه شود. برعکس ، اگر خمیر خیلی نازک باشد ، لازم است آرد اضافه شود.
مرحله 3
برای جلوگیری از ایجاد توده از پنکیک اول ، ظرف را با حداقل مقدار روغن آفتابگردان چرب کنید. خمیر را به اندازه ای در ماهیتابه ای که کاملاً گرم شده بریزید تا هنگام پخش شدن روی ماهیتابه ، لایه نازکی بدست آید. هرچه لایه خمیر پنکیک در ظرف نازک باشد ، پنکیک بیشتری دریافت می کنید.
مرحله 4
پس از قهوه ای شدن لایه زیرین ، که نشانه آن تاخیر محیط پنکیک از ظرف است ، باید برگردانده شود.
