سیب زمینی با گوشت یک غذای ساده ، دلچسب و خوشمزه است که خانواده شما وقتی از پیاده روی زمستانی به خانه برگردند به خصوص از آن استقبال خواهند کرد. برای پختن سیب زمینی با گوشت به محصولات کمی نیاز دارید ، اما فراموش نکنید که غذاهای خوشمزه از چنین مجموعه ای حداقلی فقط در صورتی تهیه می شوند که همه مواد واقعاً با کیفیت باشند.
لازم است
-
- گوشت - گوشت خوک
- دنده یا گردن 0.5 کیلوگرم ،
- پیاز شلغم - 2 قطعه ،
- هویج - 1 قطعه ،
- روغن سبزیجات
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- نمک
- فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید. یک قابلمه چوبی یا خورش را روی اجاق گاز گرم کنید ، گوشت را در قسمت های کوچک در روغن نباتی سرخ کنید ، و قطعات سرخ شده را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید. سپس تمام گوشت ها را دوباره داخل قابلمه بریزید.
گام 2
پیاز را که به نصف حلقه برش داده شده درون تابه ریخته و با هم زدن ، آنرا سرخ کنید تا شفاف شود ، هویج های رنده شده را روی رنده درشت داخل تابه بریزید. گوشت را نمک و فلفل بزنید ، یک لیوان آب به آن اضافه کنید ، درب ظرف را ببندید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک برش داده ، در قابلمه بریزید ، نمک اضافه کرده و با گوشت هم بزنید. بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد و به صورت متناوب محتویات ظرف را باز کرده و هم بزنید. در صورت لزوم ، کمی آب اضافه کنید.
مرحله 4
وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، آنها را به همراه گوشت روی بشقاب ها قرار دهید و گیاهان ریز خرد شده را بپاشید.
