این دستورالعمل در صورتی مناسب است که بخواهید یک شام غیر معمول تهیه کنید که زمان و تلاش زیادی نمی برد. ظرف کامل در یک ظرف ساخته می شود. در همان زمان ، ظرف کاملاً راضی کننده به نظر می رسد و با سرو مناسب ظریف به نظر می رسد.
لازم است
- -سیر
- -لیمو
- -کره
- -روغن زیتون
- -پنیر
- - خامه غلیظ
- میگو
- -شراب سفید
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مرحله پاک کردن پوسته و دم میگو است. به یاد داشته باشید با استفاده از چاقو از پشت میگو دستگاه گوارش را بردارید. می تواند در خاک ، گل و لای و سنگ های کوچک گیر کند. این در مورد میگوی بسیار کوچک صدق نمی کند.
گام 2
یک کل سیر را پوست بگیرید. میخک را بزنید تا در اسرع وقت پاک شود. سیر را به قطعات کوچک برش دهید. برش های بزرگ در ظرف مورد نیاز نیستند ، زیرا می توانند طعم را غالب کنند.
مرحله 3
شراب سس را می توان ارزان تهیه کرد ، زیرا برای طعم انگور ترش مورد نیاز است.
مرحله 4
ماهیتابه را گرم کنید ، کره را اضافه کنید. برای جلوگیری از سوختن غذا می توانید کمی روغن زیتون نیز اضافه کنید. سپس سیر را اضافه کنید ، اجازه دهید 1-2 دقیقه برشته شود. وقتی قهوه ای طلایی شد ، میگوها را به ماهیتابه اضافه کنید. باید آنها را به مدت 30 ثانیه از هر طرف سرخ کنید ، در غیر این صورت به لاستیک تبدیل می شوند. پس از گذشت زمان ، میگوها را در یک کاسه جداگانه بردارید.
مرحله 5
بیایید شروع به ایجاد سس کنیم. برای انجام این کار ، شراب را به جرم باقی مانده پس از میگو اضافه کنید. سپس چند قاشق غذاخوری پوست لیمو اضافه کنید. شراب را تبخیر کنید تا الکل کاملاً بسوزد. فلفل را به سیر با پوست لیمو اضافه کنید. مخلوط حاصل را دو بار تبخیر کنید ، سپس خامه را بریزید. با کمی گاز ، کمی پنیر در آنجا مالش دهید ، نکته اصلی این است که در کرم حل می شود. می توانید به مزه نمک اضافه کنید. مخلوط تمام شده را با میگو سرو کنید. برای داشتن عطر و طعم آبدار ، جعفری را روی آن بپاشید.
