هویج به سبک کره ای سالادی محبوب است که از هویج ، روغن ، سیر و سرکه تهیه می شود. سالاد از کیمچی (کلم با ادویه های مختلف) تهیه می شود. اکنون در کره ای آنها نه تنها هویج ، بلکه بادمجان ، گوجه فرنگی ، خیار نیز می پزند. خیار کره ای شما را با طعم تند خود خوشحال خواهد کرد ، برای آنها شما باید یک سس مخصوص با سرکه و سس سویا تهیه کنید - این زیبایی سالادهای کره ای است.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 4 خیار ؛
- - 1 پیاز قرمز ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه ، سس سویا ؛
- - دانه کنجد ، نمک ، شکر ، فلفل قرمز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیارها را بشویید و به مکعبی به طول حدود 3 سانتی متر برش دهید پوست آنها لازم نیست - این باعث می شود سالاد روشن تر به نظر برسد. نمک ، هم بزنید. بگذارید در ظرف 30 دقیقه بماند.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، به نصف حلقه برش دهید. حبه های سیر را پوست بگیرید ، در یک کاسه سیر خرد کنید.
مرحله 3
سس سالاد کره ای تهیه کنید. دانه های کنجد را برشته کنید ، گاه گاهی هم بزنید. سس سویا را درون آنها بریزید ، هم بزنید. فلفل قرمز ، سیر ، شکر ، سرکه را اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 4
آب جدا شده از خیار را تخلیه کنید ، پیاز قرمز خرد شده را به آنها اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 5
سس را به خیار و پیاز اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. سالاد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
بعد از این مدت می توانید خیار کره ای را روی میز سرو کنید. می توانید آن را با هر گیاه مورد علاقه خود بپاشید.
